意外收徒

鎏金吊灯在穹顶投下柔和光晕，波斯地毯吸收了大部分脚步声，走廊里只剩下黄胜群厚重的工装皮鞋与邢成义轻便运动鞋交替摩擦地面的细微声响。“记住，经过长廊时别靠墙太近，墙纸上的金箔蹭掉一片都得赔不少钱。“黄胜群抬手点了点廊柱间蜿蜒的暗纹，袖口处洗得发白的布料下，隐约露出常年端盘磨出的老茧。

话音未落，后方突然传来急促的脚步声，像是踩着小碎步奔跑。邢成义刚转身，就见一个扎着丸子头的女孩刹在两步开外，马尾辫上的粉色发绳还在轻轻晃动。她喘着气，巴掌大的瓜子脸上浮着两抹红晕，杏眼亮晶晶地盯着黄胜群：“黄师傅，收不收我当徒弟啊？“声音清脆得像冰珠子掉进玉盘。

黄胜群低头整理着口袋里的便签纸，连头都没抬：“不收，我不收。“语气平淡得像是在说今天的天气。女孩却不气馁，往前半步露出藏在背后的托盘——上面整整齐齐码着六个倒扣的骨瓷茶杯，杯柄呈45度角朝同一方向，连指尖垫着的白色方巾都折得棱角分明：“因为什么，黄师傅？我可勤快了！每天第一个到更衣室擦柜子，上周还被石主管夸摆台摆得比电子测量仪还标准！“

邢成义注意到她工装裤膝盖处有明显的磨白痕迹，鞋尖沾着几点暗红污渍，像是红酒洒落后干涸的印记。黄胜群终于抬起头，目光扫过托盘又落在女孩涨红的脸上，突然转身拍了拍邢成义肩膀：“要不你问问我徒弟收你不？这是我新收的徒弟，邢成义。“

这句话让邢成义感觉头顶炸开一串烟花。走廊里的中央空调出风口发出嗡鸣，远处传来餐盘碰撞的轻响，可他耳朵里只剩下自己擂鼓般的心跳声。黄师傅怎么能突然把难题抛过来？自己连传菜路线都没记熟，昨天端热汤时还差点烫到手，现在居然要收徒弟？

“俺，俺，俺不行！“话一出口，邢成义就想咬掉自己的舌头。怎么一紧张就带出老家口音？更要命的是，对面女孩眼睛突然亮得惊人，三步并作两步凑过来，工装裙带带起的风都扑到他脸上：“行！邢师傅，我是你徒弟了！以后端盘技巧、避客路线，还有怎么跟难缠的客人打交道，你都得教我！“

邢成义后退半步撞到廊柱，后腰硌得生疼。他偷瞄黄胜群，却见老师傅双手抱胸，嘴角噙着若有若无的笑意，压根没有解围的意思。女孩已经摸出手机：“邢师傅，加个微信呗？我叫郭玉娟，玉佩的玉，婵娟的娟。对了，你喜欢喝什么？明天给你带杯现磨咖啡！“

这时远处传来石瑶的呼喊声，郭玉娟匆匆塞来张便签纸，上面歪歪扭扭写着联系方式：“师傅我先去忙！晚上下班请你吃楼下便利店的关东煮！“她转身时，丸子头一甩，粉色发绳扫过邢成义手背，带着股淡淡的橘子汽水味。

直到女孩的脚步声消失在拐角，邢成义还捏着那张便签纸发愣。黄胜群终于开口：“知道为啥把她推给你？“不等回答，他已经迈开步子往前走，“这丫头心气高，去年就想拜我为师。太顺的路走多了，容易摔跟头。“他突然停下，指着墙上的安全出口标识，“你带她，就用最笨的法子——每天画路线图，每趟传菜记时间，每个失误写检讨。别怕露怯，当师傅的，先学会坦诚。“

邢成义低头看便签纸，发现背面还画着个咧嘴笑的卡通小人。走廊尽头的落地窗外，阳光穿过云层洒在喷泉池里，折射出细碎的光斑。他突然想起今早霍文斌说的“传菜部就像个江湖“，现在看来，自己这个初入江湖的小卒，莫名其妙就有了个徒弟。

接下来的几个小时，郭玉娟像只欢快的小喜鹊。她总能在最意想不到的时候出现——邢成义在传菜通道核对菜单，她举着扫码枪蹦过来帮忙；他端着热菜经过大厅，她立刻从角落闪出来提醒：“3号桌客人刚点了白酒，得绕着走！“甚至在更衣室换工装时，储物柜里都多出盒润喉糖，附带的便签写着：“师傅喊菜声都哑了，快吃！“

临近下班时，邢成义正在整理当天的传菜记录，郭玉娟突然抱着个文件夹凑过来。她小心翼翼翻开，里面是手绘的酒店平面图，每个包厢的位置、最佳路线，甚至连后厨各窗口的出菜高峰期都标得清清楚楚。“师傅你看，“她指着图上用红笔圈出的区域，“从刺身档到金沙如意厅，走员工通道比客用电梯快17秒！这是我跑了二十趟算出来的！“

邢成义看着她亮晶晶的眼睛，突然想起黄胜群的话。或许当师傅不一定要事事精通，而是带着徒弟一起在跌跌撞撞中成长。他抽出张便签，写下：“明天早班，五点半在后门集合，先教你怎么端稳八斤重的砂锅。“

暮色渐浓，酒店大堂的水晶灯次第亮起。邢成义走出员工通道时，发现郭玉娟正踮着脚够便利店货架上的关东煮调料包。他鬼使神差地走过去帮忙，指尖触到调料袋的瞬间，听见女孩小声说：“师傅，其实我早就打听过你了。那天看你被石主管骂完还笑着跟后厨师傅道歉，就觉得......你肯定是个好师傅。“

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