“为啥是三年,我做过一个计算,租房、装修和买一些餐厅用的厨具等这些投资平摊到三年内让赛丁还他仍然能保持比卖凉粉多一倍的收入。”
“你怎么算的?”
“这个比较复杂,等下午我还要去看看那些饭馆的客流情况才能确定。是根据每天大概的客流预计加成本投入估算的。”
“我能不能投点钱。”
“买买提老师,你是不是一开始就想问这个?”
“嗯,我回家想了想,跟着你干没错,但是搞学校毕竟还是收入有点少,如果能干点别的可能更好一些,我就想多赚钱。”
“可以,等铺面找到以后,我们再看,现在房租确定不下来,我也不好和赛丁去谈。”
说是这样说,其实我是有准备赛丁不打算干的,那样我需要另外找能做饭的人了。我观察过,乡里的两个人比较多的饭馆的后厨一般都是三四个人,前面就两个人,一个服务员,一个是老板收钱。
其实这里基本就是一个中午生意,如果中午前准备的比较充分,可能用不了那么多的人,所以,我要考虑门面的面积才能决定要几个人。
“买买提老师,交给你一个任务,你现在去那几个饭馆去看看,有没有吃饭,现在是下午了,顺便看看他们的人在干什么?”
我并不是无聊,我的想法非常简单,他们能赚钱我就能赚钱,直接竞争不过就可以做差异化服务来竞争,我们抢的是现成的客人,而不是要吸引新的客人。
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