把剩下的洗好的鱼和剥了皮的虾,加上各种调料拌匀浸泡一会。正好这时两只羊已经清晰干净了,羊头和内脏送去地窖存着,地窖里有冰块,暂时不会换掉。这大夏天的也不适合喝羊肉汤,等李雪儿在想想怎么处理。
两只羊把一些肉厚的地方片的薄一些,这些肉穿起来做羊肉串,然后整羊李雪儿打上花刀撒上调料。然后炉子搬到前院,安顺就在那里看着烤全羊和羊肉串。
这现烤现吃倒是让这些个公子哥开了眼了,不管味道怎样,新鲜事以前没见过啊。定王一看这烤全羊出场了就乐了,对旁边的张风扬说了,“这压轴的都在后面,我说的没错吧。今天我要是不来,你们可就错过这美味了。”
“你还好意思说,提前也不知道说一声,一声不响带来几十号的人,你以为做饭很容易啊。”要不是定王,这李家提前准备充足,虽说可能没有考全羊,可以不至于差点闹出乱子。
这烤全羊还没有好,这羊肉串先上桌了,每个人也就分一两串,只能解馋。眼巴巴的盼着烤全羊,倒是厨房的蒸鱼做好了先上桌。
嫩嫩的鱼肉有糯米的粘弹牙,又有荷叶淡淡的香气,这蒸鱼的味道的确是独具一格。能想到用荷叶入菜,可不是人人都能想到的。
“没想到李家有如此雅致的人,以荷叶入菜,真是回味无穷啊。”魏冉尝了这刚上桌的蒸鱼,不免夸赞两句。(未完待续。)
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