暮色缓缓笼罩楼宇,天边晕开一层浅淡的橘灰,屋内暖光灯次第亮起,柔和的光线铺满客厅。
案板上摆放着揉得筋道的面团、盛着鲜肉馅料的瓷盆,淡淡的肉香混着小麦面皮的清香在空气里缓缓飘荡,今晚一家人准备围坐在一起包饺子。
江妈妈洗净双手站在案板旁,耐心地手把手教导叶惊秋与江南雪捏饺子。
指尖翻动着面皮,她一边示范捏褶的技巧,一边笑着闲谈各地过年的风俗:
“咱们这边除夕、初一兴包饺子,可西芩那一带习俗不一样,过年流行包粽子,一方水土,各有各的年味。”
这是叶惊秋人生中第一次亲手包饺子。
她向来喜欢饺子的口感,但以往工作繁忙,想吃的时候只会购买速冻水饺,从来没有静下心体验亲手制作的过程。
刚开始上手的时候,她的动作格外生涩,舀馅料拿捏不好分量,捏出来的饺子歪歪扭扭,面皮边缘总是捏合不紧实,稍不留意馅料就顺着缝隙往外挤。
一个个模样潦草,和江妈妈包出那些饱满规整、褶皱匀称的饺子摆在一处,反差格外明显。
叶惊秋没有焦躁,安静站在原地细细观摩江妈妈的动作,默默记下技巧。
她尝试控制馅料的多少,将圆形面皮对折,指尖顺着边缘一点点压出细密褶皱,反复练习几番之后,手上的动作渐渐变得流畅,包出来的饺子越来越周正圆润。
她指尖不停地忙活,轻声开口感慨,世人都说北方人偏爱各式面食,亲身上手体验之后,才真切体会到面食独有的鲜香滋味。
只是她心里暗自思忖,面食纵然美味,倘若日复一日食用,自己恐怕也难以习惯。
叶惊秋垂着头,全身心投入眼前的活计。
乌黑的长发松松挽成一个清爽的丸子头,没有过多修饰,几缕细软的碎发自然垂落在光洁的额前,每当低头时,发丝便跟着轻轻晃动。
身上那件黑色风衣还未来得及换下,利落挺括的版型衬得她身形清瘦挺拔,平日里在公司运筹帷幄,周身总是萦绕着一层疏离清冷的气场。
暖黄的灯光缓缓淌落在她的侧脸上,柔和地消融了她身上自带的冷锐。
纤长干净的手指捏着雪白的面皮,小心翼翼一下下捏出整齐的褶纹,长长的睫毛安静垂落,目光专注地落在案板之上,下颌与侧脸的线条柔和干净。
明明一身装扮自带生人勿近的高冷气质,可此刻埋首摆弄饺子的模样,褪去了商场谈判时的锋芒,眉眼之间漫开一层淡淡的、浸润在烟火里的温柔,安静又治愈。
坐在一旁的江南雪将这一幕尽收眼底,悄悄拿出手机,屏住呼吸,轻手轻脚调整角度按下录制键。
镜头稳稳定格住灯下的身影:黑色风衣、蓬松的丸子头、额前随风微动的碎发,清冷的气质与人间烟火奇妙交织,每一帧画面都格外动人。
完整录好视频后,江南雪若无其事地收起手机,装作专心包饺子的样子。
趁着叶惊秋正侧耳和江妈妈探讨饺子褶子怎么捏更好看,无暇顾及周围,她点开对话框,悄悄把这段录制好的视频发送给了苏清玲。
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