程意目不转睛地看着他：“那刚才那碗呢？”

客人支吾起来：“可能是我嘴里刚吃了别的，串味了。”

周围有人笑了一声，气氛一下松了。

赵婶在旁边看得手心发凉，等那桌低头吃饭了，她才小声骂。

“这不就是来找事的吗？”

程意把那碗“怪味汤”端回后厨，没倒掉，放进一个小盒里，贴了纸条，写上时间和桌号。

“留着，有人想要我一句承认，但是我不可能给他。”

张勇看着那碗汤，喉咙发紧。

“这日子真够累的！做生意怎么就这么难？”

程意把纸条按紧，声音很实在：“累就对了，要想选择不同的人生，就必须如此。”

说完，她抬眼看前厅。

那桌客人低头吃着，旁边的熟客还冲她点了点头。

程意心中突然闪过一丝安心，只要店里的烟火气还在就好。

那晚收摊比平时晚。

最后一桌客人走的时候，还回头冲程意说了句“明天还来”。

赵婶把门板插上，才敢把背靠在门上缓一口气。

“我这心啊，今天跟着你们上上下下的。”

她抬手拍了拍胸口。

“那人说汤怪味那一瞬间，我腿都软了。”

张勇把灶台擦干净，抹布往盆里一丢，嘴里憋着火。

“他就是来下钩子的！没安好心。”

张勇转头看程意：“你把那碗汤还留着干啥？闻着都正常。”

程意把小盒子放到柜台下面的小箱里，盖子扣紧，语气很平。

“留着是为了明天。”

“他要真是个路过的，今天吃完就算了。可他要是有人指使，明天还会来，他会换个说法。”

赵婶听得心里发紧。

“啥？还来？”

“会来，要不他今天就白演了。”

张勇一听“演”，拳头捏得更紧。

“那明天我盯着他！”

程意摇头：“他不重要，明天你盯着咱们的锅，不能被他影响生意。”

赵婶抿着嘴，想了想问：“那你呢？”

程意把记录表拿出来，把“怪味汤”那桌的时间、桌号、说法都写上，又把当时换汤的处理写了两行，写完才说。

“我盯着，只要他话一出口，我要立刻让他说清楚。”

赵婶点头，心里更明白这套打法。

夜深了，街口安静下来。

程意把那张盖章说明又按了按，确认没翘边。

她不想让任何人抓住一句“你们贴都贴不牢”来做文章。

张勇收拾完后厨，忽然想起白天那句“有人吃不惯”，忍不住又问。

“你说那西装男会不会明天再来？”

他声音压低。

“我看他不像普通人。”

程意把围裙挂好，语气很实在。

“他如果要来，明天一定来得早。”

“试供第二天，大家都想看你是不是能扛住。”

赵婶皱眉。

“那咱明天早点开门？”

“照常开吧。”

“开得太早像心里有鬼一样，照常开才问心无愧。”

第二天早上，赵婶果然刚支起门板，就有人在玻璃外头站住。

不是昨天那两个问话的，是个瘦高的男人，戴一顶帽子，手插兜，站得不近不远，眼睛盯着柜台后面的红章说明。

赵婶装作没看见，给熟客倒茶。

那人站了十来分钟才走，走的时候还回头看了一眼门口那张“试供时间”的纸。

赵婶压低声音跟程意说：“他把日期记走了。”

程意点头，没多说，把今天的供餐菜又按昨天的节奏走了一遍。

火候更细一点，盐放得更准一点。

她知道今天每一口味道都会被人放大，她宁愿自己多尝一遍，也不愿把“可疑”留给别人。

十一点半送餐照常。

接收人验封口、签字，一切顺利。

那西装男没露面，倒是门里有两个工作人员多看了程意两眼，眼神里带着点说不清的打量。

回到店里，午市刚开始，昨天那位说“汤怪味”的客人就来了。

他进门比昨天更镇定，坐下后先要了一碗汤，连菜都没点。

赵婶一看见他，手心就出汗，差点把茶水洒了。

张勇在后厨也听见动静，锅铲翻得更快。

程意从后厨出来，端着汤直接放到他面前。

“你要的汤。”

“今天你慢慢喝，喝完你再说有没有怪味。”

那客人愣了一下，像没想到她会直接点他。

“我……我就是喜欢你们家的汤。”

程意点头。

“喜欢就好，你觉得哪里不对就说清楚，我好给你换。”

客人端起碗，喝了一口，眼神有点飘，像在等什么。

赵婶在旁边紧张得不行，筷子都攥紧了。

客人喝了半碗，终于开口。

“你们这汤……今天比昨天淡？”

赵婶心里一沉，张勇在后厨也停了一下。

程意没有急，她拉了张凳子，坐在他对面一点的位置，语气很实在。

“淡是淡在哪？”

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