各位看官,今天咱们来聊一位战国时期的将军——王翦。这位老兄可不得了,打仗前先问伙食怎么样,攻城略地不忘打包带走,堪称古代将领中的一股清流。您可能要问:这么个怎么就成了秦国统一六国的头号功臣?且听我慢慢道来,这位将军的另类发家史。
一、少年王翦:从到
王翦小时候在频阳东乡(今陕西富平)那可是出了名的能吃。据《富平县志》记载,他十二岁就能吃下一整只羊腿,十五岁参加乡里举办的大胃王比赛,连续三年蝉联冠军。他爹愁得直挠头:儿啊,咱家这点薄田,怕是不够你吃啊!
王翦倒是不慌不忙:爹,您放心,等我当上将军,吃国家的去!这话把他爹气得抄起扫帚就要打,谁知这小子边跑边喊:真的!我算过了,当兵管饭!
说来也巧,当时秦国正推行商鞅的军功爵制,战场上砍敌人脑袋能换爵位。王翦一听乐了:这不就是自助餐吗?砍得越多吃得越好!于是毅然报名参军。新兵训练时,别人练武他先考察伙食,把炊事班班长都整不会了:这位爷,您到底是来打仗还是来吃饭的?
但您可别小看这位,人家可是把上升到了战略高度。第一次上战场,他就发现个规律:吃饱的士兵一个能打俩饿肚子的。于是他主动请缨管理后勤,愣是把部队伙食标准提高了三成。结果那场仗打得特别顺,因为秦军个个跟打了鸡血似的——毕竟打完就能加餐。
白起将军注意到这个小子,问他:王翦啊,你怎么老惦记着吃?王翦一本正经地回答:将军,士兵的胃连着士气。胃满了,士气就满了;士气满了,胜利就稳了。白起一听,嘿,有点意思!从此对他另眼相看。
二、灭楚之战:史上最的军事行动
要说王翦军事生涯的高光时刻,那必须是灭楚之战。这场仗打得那叫一个——字面意义上的。
当时秦王嬴政想打楚国,问年轻气盛的李信需要多少兵力,李信拍胸脯说二十万足矣。转头问王翦,这位将军掰着手指头算:怎么也得六十万,不然不够吃啊!嬴政一听就乐了:老王啊,你是去打楚国还是去吃楚国?
结果李信带着二十万人去了,被楚国名将项燕打得屁滚尿流。嬴政这才想起王翦的话,亲自登门道歉。您猜王翦怎么说?他先问:伙食标准能提高不?嬴政咬牙:翻倍!王翦又问:能自带厨子不?嬴政:准了!王翦这才慢悠悠地说:那行,我去。
带着六十万大军出发前,王翦开了个前所未有的战前动员会——美食推介会。他拿着楚国地图说:兄弟们看好了,这里是云梦泽的鱼,这里是洞庭湖的蟹,这里是郢都的蒸豚...打下来都是咱们的!士兵们听得口水直流,士气直接爆表。
行军路上更绝。别人是兵马未动粮草先行,王翦是兵马未动菜谱先行,派侦察兵先去考察楚国各地特色菜。打到哪吃到哪,还专门编了本《灭楚美食攻略》,堪称最早的军事美食指南。
最搞笑的是围攻郢都时,楚军坚守不出。王翦不慌不忙,命令在城外架起三百口大锅,天天煎炒烹炸,香飘十里。楚军士兵在城墙上闻着香味,饿得前胸贴后背,三天就有人翻墙过来投降——就为吃口热的。项燕气得跳脚:王翦你个老六!打仗就打仗,放什么毒!
城破之后,王翦第一件事就是冲进楚王宫御厨房,把人家御厨全给了。回秦国时,六十万大军押送的除了金银财宝,还有三百多车食材和五十多个楚国厨子。嬴政看着奏报都无语了:朕这是派了支军队还是派了群吃货?
三、退休生活:大秦第一美食博主
灭楚之后,王翦深知功高震主的道理,果断选择退休。您猜他退休后干啥去了?开饭店!对,就是开饭店。
他在咸阳最繁华的地段开了家翦味居,亲自担任品鉴官。每天门庭若市,各国使节都来打卡。有次齐国使节吃完他做的楚式蒸豚,感动得热泪盈眶:比俺们齐国的易牙烹子都好吃!(注:易牙是齐国着名厨子,传说曾烹子献羹)
王翦还发明了军事化管理厨房——把行军打仗那套用在餐饮业。切菜的叫,炒菜的叫,传菜的叫,收拾碗筷的叫收尸队。客人点菜不叫点菜,叫下达军令;上菜慢了要军法处置——其实就是厨子自罚三杯。
更绝的是他研发的灭国套餐:灭赵菜系、灭楚宴席、灭齐全席...每道菜都配着战争故事。比如火牛阵烤全牛,吃着吃着他就给你讲怎么用火牛阵大破燕军;水淹大梁炖鱼头,必然搭配水灌魏国都城的故事。食客们边吃边听,既饱口福又长知识,生意能不火吗?
晚年王翦还写了本《王翦食经》,可惜失传了。不过据《陕西通志》记载,里面有不少雷人语录:带兵如烹小鲜,火候很重要攻城就像炖肉,急了糊锅,慢了不入味打仗要学切肉,看准了下刀...这哪是兵书,分明是本菜谱!
四、王翦的吃货兵法
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