王麻子的杂货铺在实地考察时,审核团队发现店铺的卫生状况不佳,货物堆放杂乱。王麻子二话不说,当即停业三天,带着家人和店员彻底清扫店铺,重新规划货架,把货物分门别类摆放整齐。当审核团队再次到来时,看到干净整洁、井然有序的店铺,不禁对王麻子的执行力刮目相看,顺利通过了审核。
就在审核团队紧锣密鼓筛选加盟商的同时,区域总部的筹备工作也在同步推进。李逸亲自制定了区域总部的选址标准:必须位于城市的核心商贸区,交通便利,便于商品配送和加盟商沟通;面积不得小于两百平方米,需包含办公区、仓库和培训区;周边需有足够的人流量,便于品牌宣传。
洛阳区域总部的选址,李逸亲自前往考察。他先后看过十余个地点,最终选定了位于洛阳西市旁的一座闲置宅院。这座宅院占地三百平方米,紧邻商道,门前便是马车停靠点,交通便利;宅院的前院宽敞,适合改造成办公区和接待区;后院面积较大,可改造成仓库;东侧的两间耳房,刚好能作为培训室。李逸当即决定买下这座宅院,安排工匠进行改造 —— 前院的正房被改造成大办公室,摆放着十几张书桌,供区域总部的工作人员使用;两侧的厢房作为接待室,用于与加盟商沟通;后院用木板隔出不同的区域,分别存放丝绸、瓷器、茶叶等商品,并安装了通风设备,防止货物受潮;耳房里摆放了桌椅和黑板,墙上挂着逸品轩的制度规范和商品图片,用作培训区。
扬州区域总部的选址,李逸交给了江南采购负责人。负责人根据李逸的标准,最终选定了运河边的一座两层小楼。这座小楼紧邻运河码头,商船停靠后,货物可直接通过码头运到小楼的后院,省去了中间转运的麻烦;一楼的大厅作为办公区和接待区,落地窗外便是运河,视野开阔;二楼的房间作为培训室和仓库,仓库里安装了木质货架,专门存放易碎的瓷器和茶叶;小楼门前还设有一个小广场,可用于举办小型的商品展示活动。
成都区域总部的选址,则由负责成都事务的掌柜负责。他最终选定了成都集市旁的一座商铺,这座商铺共三层,一层作为办公区和接待区,直接面向集市,便于加盟商和顾客上门;二层作为仓库,分隔成不同的区域存放各类商品;三层作为培训区,摆放了二十多张桌椅,可同时容纳多名店员培训。商铺的后门连接着一条小巷,便于货物的装卸,不会影响集市的交通。
筹备期间,李逸抽出时间,亲自前往洛阳、扬州、成都三地督阵。在洛阳,他刚抵达区域总部的宅院,就穿上工匠的衣服,和工匠们一起规划办公区的布局。看到工匠们在安装仓库的通风设备时,李逸特意叮嘱:“洛阳潮湿,丝绸和茶叶容易受潮,通风设备一定要安装到位,还要在仓库里放置石灰防潮。” 工匠们连忙点头,按照李逸的要求调整设备位置。
在扬州的区域总部小楼,李逸重点检查了仓库的安全措施。他看到仓库的窗户没有安装防盗栏,当即要求负责人加装:“瓷器价值不菲,若是没有防盗措施,容易遭贼。不仅要装防盗栏,还要在仓库里安排人值守,确保货物安全。” 负责人连忙安排人采购材料,当天就加装了防盗栏,并制定了值守制度。
在成都的区域总部商铺,李逸关注的是培训区的设置。他看到培训室的黑板太小,当即让人更换成更大的木板:“培训时要讲解商品知识和制度规范,黑板太小,后面的学员看不清。还要在墙上多挂一些商品样品,让学员们能直观地了解商品的特点。” 负责人立刻照办,更换了黑板,还从长安调来了丝绸、瓷器等样品,挂在培训室的墙上。
除了监督筹备工作,李逸还在三地分别召开了加盟商见面会。在洛阳的见面会上,二十余名通过审核的加盟商齐聚区域总部的大办公室,每个人脸上都带着期待与些许紧张。李逸走上前,笑着说道:“诸位,首先恭喜大家通过审核,成为逸品轩的一员。逸品轩的连锁之路,今日正式在洛阳启程,未来的路,需要我们携手共进。”
他拿起桌上的《逸品轩门店管理手册》,继续说道:“这本手册里,详细记录了门店运营的每一个细节,从进货到销售,从服务到管理,都有明确的规范。我希望大家能严格遵守‘三统一’铁律,不擅自调价,不私自换货源,不降低服务质量。总部会为大家提供全方位的支持,无论是货源、培训还是管理,只要大家有需求,随时可以找区域总部的工作人员。”
一名加盟商举手问道:“李大人,我们什么时候能拿到第一批货源?” 李逸笑着回答:“洛阳区域总部的仓库已经在筹备中,预计下个月就能完成改造。改造完成后,总部会立即从长安调运第一批货源,确保大家能尽快开业。”
另一名加盟商问道:“李大人,店员培训什么时候开始?我们的店员大多没接触过逸品轩的商品,怕到时候不会介绍。”“培训下周就开始,” 李逸说道,“总部会派资深掌柜来洛阳,为大家的店员进行为期一个月的培训,从商品知识到销售技巧,一一讲解,确保每个店员都能熟练上手。”
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