傍晚的海风裹挟着海边独有的咸润湿气，

缓缓漫过整片军营家属院。

夕阳沉落海面，天际铺开一层绵软的橘粉晚霞，

温柔晕染着一排排红砖平房，

给清冷的院落镀上一层暖融融的光晕。

此刻的沈家门前，

俨然成了全院最热闹的中心，

袅袅烟火升腾，人声笑语盈盈，

把整个夏夜的松弛与鲜活，尽数汇聚于此。

邻里们就地取材，

用砖块搭起简易烤灶，

构造朴素却结实透气，

被层层炭火烘得暖意融融。

梁景华、梁景颂兄弟二人挽起袖口，

身姿挺拔地立在灶前，

化身今夜专属的烧烤大厨。

常年的部队历练，练就了两人利落沉稳的性子，

烤串时亦是有条不紊、进退有度，

全程从容稳妥，不见半分慌乱。

提前仔细处理干净、

无半点泥沙腥气的生蚝、海鱼、鲜虾与螺肉，

被他们整齐有序地码在烤架上，

排布规整饱满，看着格外舒心。

灶下炭火通红，细碎火苗轻轻跃动，

温热的火舌温柔摩挲着食材底部，

不急不躁，慢慢煨烤。

滋滋滋——

清脆连绵的烤制声响，

是夏夜独有的治愈白噪音，

温柔熨帖人心。

炭火温度缓缓攀升，

慢慢烘出海鲜表层多余的水汽，

牢牢锁住食材本身的清甜本味，

不让半分鲜香流失。

原本青白透亮的鲜虾，

在高温炙烤下渐渐收紧肌理，

蜕成鲜亮诱人的橘红色，

色泽通透明艳，勾人食欲；

饱满的扇贝肉微微蜷缩，

边缘烤出一圈浅浅的焦金，

嫩肉软弹，带着恰到好处的脆感；

细长的小海鱼外皮烤得金黄酥脆，

内里油脂缓缓渗出，

层层叠叠的香气四散弥漫。

海鲜天然的清冽鲜甜，

交织着炭火温润的焦香，

两种纯粹的风味相融缠绕，

借着晚风肆意飘散。

香气穿透力十足，

顺着巷道缝隙、门窗檐角钻进家家户户，

隔着大半个院落，

都能勾得人口舌生津、心底馋意翻涌。

起初唯有沈家门前香气浓郁鼎盛，

随着一炉炉海鲜轮番烤制，

鲜香层层叠加、愈发醇厚，

渐渐铺满整座家属院。

晚风裹挟着这缕独有的烟火鲜香，

笼罩每一户人家，

萦绕屋檐梁柱，久久不散，

闻之便让人心生安稳、通体舒畅。

这是原生态野生海鲜的炭火醇香，

清鲜不腻、绵长纯粹，

和后世重油重盐、调料堆砌的烧烤截然不同。

无繁杂佐料遮掩，

唯有大海的本味与炭火的烟火气，

干净治愈、回味悠长。

在物资匮乏、票证紧缺的七十年代，

这般原汁原味、不限量的海鲜烧烤，

便是夏夜顶配的解馋盛宴。

平时，大家每天不是清蒸就是白灼小海鲜。

日子清苦、三餐寡淡，

一年到头难得吃上几回做法繁杂的菜色，

日日都是粗茶淡饭凑合度日。

今夜这场烟火盛宴，

对院里老小而言，

是弥足珍贵的味蕾馈赠。

无孔不入的鲜香，

牵动着全院所有人的心神。

原本摇扇纳凉、居家劳作、闲话休憩的邻里，

尽数被这勾人的味道吸引，

所有目光与心思，

都牢牢落在沈家热闹的烤摊之上。

孩童的嗅觉最为灵敏，

最先捕捉到这缕诱人香气。

方才还在院内追逐打闹、嬉戏玩闹的小家伙们，

瞬间没了玩耍的心思，

心底的馋虫被彻底勾醒，

一个个迈着细碎的小短腿，

叽叽喳喳、蹦蹦跳跳地朝着烟火最盛的方向奔去。

原本静谧安然的傍晚院落，

瞬间被孩童的笑语撒娇声填满，

清脆喧闹的童音，

彻底打破了夜色的静谧，

让整座院子鲜活起来。

“妈妈！好香呀！我也要吃海鲜烧烤，从来没闻过这么好闻的味道！”

“奶奶我也要！我想吃香香的烤虾！”

“我不想喝粥了，我要吃烤虾、烤扇贝！”

大大小小的孩子围在父母身边，

小手攥着大人的衣角轻轻摇晃，

一双双黑亮澄澈的眼眸盛满热切期待，

小嘴微微撅着，软糯又可怜，

任谁都不忍心拒绝。

大人们被自家的小馋猫缠得无奈又好笑，

抬眼望向沈家烟火升腾的烤摊，

深吸一口满院鲜香，

心底压抑许久的馋意，

也悄悄破土而出。

平日里三餐少油寡淡，

整座家属院唯有沈家的厨房里，

隔三差五便有鲜香飘出。

大家并不知道，家里的那些香味浓郁了菜色是梁晓悦琢磨出来的。

只以为，沈家二老大城市来的。

大概大城市的人做饭菜更讲究些。

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