(阿什拉夫的婚后防反意识堪称顶级)
那羊肉被烤得焦香四溢,肥肉部分油光焦亮,边缘带着些许诱人的金黄脆壳,孜然和辣椒粉点缀其上。
“我!”
“我!”
“我来一串!”众人争先恐后。
蒙雷亚尔动作最快,直接伸手拿了一串,顾不得烫嘴,吹了两下就咬了上去。
“唔!!!”他眼睛瞬间瞪大,烫得龇牙咧嘴却舍不得吐出来,几口快速嚼完吞下,长舒一口气。
“香,太香了,这个香料的味道…和以前吃的烤肉完全不一样!肥肉烤得真棒,一点不腻!”
罗德里沉稳些,拿过一串,仔细品尝后点头。
“确实不同,香料的味道很独特,突出了肉本身的香,而且每一小块都烤得很透,入味。”
奥巴梅扬举着自己的鸡翅串在烤网另一侧翻烤,闻言也把鸡翅递了过来。
“严,给我的鸡翅也加点你那神奇的魔法粉末!”严渊给他的鸡翅也撒上了孜然辣椒粉。
紧接着,五花肉串也登场了。
小小的肥肉丁被烤得晶莹剔透,油滋滋直冒,瘦肉部分焦香四溢,混合着葱段一起烤出的香味更是致命诱惑。
拉卡泽特拿着他串的牛肚串跃跃欲试:
“我这个…是不是也可以了?”严渊帮他刷油撒料。
烤好的牛肚颜色变深,口感Q弹有嚼劲,带着独特的脏器香气和浓烈的香料味。
“这味道…很原始,很野性,吃起来感觉脆脆的。”拉卡泽特尝了一口后,眼睛亮晶晶的,像是发现了新大陆。
“蔬菜串也试试!”严渊把烤好的几串青椒、韭菜和玉米递给萨卡和厄德高。
青椒略带回甜带点焦糊边缘的口感,韭菜特有的浓郁辛香被完全烤了出来,玉米段焦香微甜。
配上简单的椒盐和油料,比预想的要好吃太多。
一向吃蔬菜沙拉的老外第一回发现蔬菜烤了也这么好吃。
此时,蒜蓉生蚝也渐渐散发出了更加浓郁诱人的混合香气。
严渊小心翼翼地打开盖子,只见生蚝的汁水在油和蒜蓉酱里愉快地沸腾着,蒜蓉酱的颜色更加深沉迷人。
他夹起一只放入盘中:“尝尝蒜蓉烤生蚝,小心烫!”
厄德高鼓起勇气第一个尝试。
他先吸溜了一口壳里混合了蚝汁和蒜蓉油的鲜美汤汁,接着用筷子夹起铺满蒜蓉的蚝肉和粉丝,一口送入嘴中。
“呼!”他发出一声满足至极的叹息,眼睛瞬间眯成了一条缝。
“鲜!香!滑!蒜的香味完全融进去了,太棒了!一点腥味都没有!” 他的表情是最好的广告,其他人纷纷动手,阿什拉夫早就等不住了,瞬间几盘生蚝被瓜分一空。
中场休息,严大厨的隐藏技能登场。
趁着大家忙着吃肉串的间隙,严渊搬出了那口大砂锅,里面还有小半锅诱人的蒜蓉酱。
他将洗好的几根紫皮长茄子纵切分成两半,茄肉上划上几道花刀便于入味。
用刷子在中岛台面上早就准备好的一个干净的电烤盘上刷上油。
将切好的茄子上锅蒸制,大火上汽后几分钟,茄子迅速变软。
“茄子也可以烤?”拉姆塞惊讶地问。
“对,蒜蓉烤茄子,保证是从来没吃过的味道!”严渊自信满满。
蒜蓉茄子可是烧烤必备菜之一。
当茄子蒸得恰到好处的软糯,他迅速将变软的茄子转移到铺好锡纸的烤盘上。
用勺子挖起那浓郁油亮的蒜蓉酱,满满地、厚厚地铺满在每一寸软烂的茄肉之上,就像给它们盖上了一层金色镶红边的豪华绒毯!
他还不忘淋上一点香油提香。
接着,蒜蓉烤茄子被放回烤炉边。
同时,他又快速烤热了一些面包片和小圆饼,将它们放在大盘子里保温。
当最后一批肉串在烤架上滋滋作响,散发出更加浓郁的焦香时,铺满蒜蓉酱的茄子,也在这文火的烘烤下,散发出了混合着蒜香、油香和熟透茄子独特甜香的终极诱惑。
空气里弥漫着极其复杂而勾人的混合香气:焦香四溢的烤肉串、辛辣带感的孜然辣椒、浓香滑嫩的蒜蓉生蚝、还有那蒜香扑鼻软烂入味的烤茄子……
严渊用大托盘,将所有烤好的肉串,包括牛羊猪肉串、牛肚串、鸡翅串、蔬菜串、蒜蓉烤茄子、热腾腾的面包片和小圆饼堆得满满当当,端到了户外长餐桌的主位。
旁边摆着硕大的冰镇啤酒桶、果汁桶和各种调料碟。
“兄弟们!”严渊脸上带着满足的微笑,额头上沁出细密的汗珠,声音洪亮而愉悦,如同宣告一场重要比赛的胜利,
“忙活了大半天,咱们精心准备的,第一次中式的烧烤盛宴,可以正式开吃啦!”
温暖的阳光穿过树叶缝隙,在花园草地上洒下斑驳的光点。
炭火偶尔爆出一丝火星,发出轻微的噼啪声。
各种美味的香气氤氲升腾,萦绕在欢声笑语的队员们之间,汇成了一幅无比生动、热气腾腾的生活画卷。
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