傍晚五点多。

鸿宾楼开始陆续迎来顾客。

最近几天，鸿宾楼的生意明显好转。

杨老板借着何裕柱的到来，做了宣传：川菜大师李保国的亲传弟子，天赋非凡，正宗川菜传人。

仅凭这几句话，就吸引了许多好奇的食客前来尝鲜。

毕竟，李保国在四九城餐饮界也是个响当当的人物，这么大年纪才收徒，实在难得。

食客们品尝过何裕柱的手艺后，无不称赞。

渐渐地，鸿宾楼的名气越来越大。"四号桌，麻婆豆腐。”

一道经典的川菜端上桌，四号桌坐着四个穿风衣的人。

他们与其他顾客显得有些格格不入，即使天气不算冷，但他们仍穿着风衣，也不与旁人交谈。

酒店的服务人员知道他们是来品尝何师傅手艺的，便没有多问。

待麻婆豆腐上桌，四人相视一眼，随即拿起筷子尝了一口。

片刻后，其中一位戴黑框眼镜的男人开口：“老板。”

服务员立刻通知杨老板。

杨国涛迅速赶到。"这位客官，请问有何吩咐？”

眼镜男抬起头，看向杨国涛。"你们那位何师傅今年多大？”

“十五岁。”

杨国涛点点头。

这话刚出口，眼镜男就扫视身后三人。

随即，三人齐齐站起。"十五岁做主灶？不太合规矩吧？”

此言一出，杨国涛眉头微蹙。

看来是来找茬的了。

这时，鸿宾楼的伙计们都围了过来，这动静也吸引了大厅其他食客的注意。"几位最好把话说清楚。”

杨老板的语气已不如先前客气。

能经营饭店的，尤其像鸿宾楼这样的老字号，谁没点真本事？

那四人轻笑一声。

还是眼镜男开口：“杨老板，不用兜圈子了。

事情都要按规矩来，十五岁的小孩当主灶，他有厨师证吗？”

……

……

此话一出，杨国涛的脸色明显变化。

这不是普通的刁难，对方直指厨师证，显然是同行。

外行人怎会知道这种事？

“你们是？”

杨国涛问道。

对面毫无隐瞒。"前门外新丰楼，张译。”

这四人皆为新丰楼的大厨，为首的张译不仅是厨艺最佳，还是老板的侄子。

得知来人身份后，杨国涛表面平静，内心却隐隐不安。

若是普通客人，他自不会畏惧。

但新丰楼此举让他始料未及。

与鸿宾楼一样，新丰楼也是四九城有名的饭庄，两家因地理位置相近，一直暗中较劲。

或许这段时间何师傅的名声传开，引起新丰楼注意了吧。

这种行内人自然懂规矩。

经过多方打探，新丰楼终于确认，鸿宾楼这位新上任的大厨可能还没考厨师证。

这是打压对手的好机会，他们自然不会错过。"杨老板，你觉得这事怎么处理？”

张译端起茶杯喝了一口，随后神色平静地望着杨国涛。

他这副模样毫不奇怪。

单凭无证就提拔主灶这件事，传出去，鸿宾楼这次够呛。"你的意思呢？”

杨国涛没有直接回答，而是反问。"停业一个月，那位主灶师傅也别留用了。”

提到主灶师傅时，张译眼中闪过一丝光芒。

何裕柱，年仅十五岁的主灶师傅。

这段时间，他听手下汇报不少。

同样是天才，他十五岁时的表现还不如这个年轻人。

尽管在他现在的地位，一个主灶师傅根本不值一提，但他还是乐意顺手掐断他的前程。

听完这话，杨国涛心中一沉。

张译的要求如此干脆，显然早已计划好。

但杨老板也明白，这事基本没转圜余地。

以鸿宾楼的规模，停业一个月已是重大事件，到时客户流失足以让鸿宾楼元气大伤。

这根本就是要把鸿宾楼彻底击垮。

就在此时，后院传来几道脚步声。"李师傅？”

走近些，杨国涛认出了来人——竟是李保国带着何裕柱走了过来。"杨老板。”

李保国点点头，目光随即转向新丰楼那四人，最后定格在张译身上。

张译等人到访时，就有伙计去后院通报了消息。

见到是新丰楼的人，李保国立刻明白情况，急忙赶来。

张译本是信心十足的模样，但见到李保国后，目光却不自觉地闪避。

他是年轻一辈中颇有名气的厨师，但在老牌特级厨师面前，总显得逊色几分。"你爹怎么没来？”

李保国的话让张译心中一颤。"李师傅，我爹还在店里忙着呢。”

听罢，李保国笑了：“也是，这种丢脸的事，派你来倒挺合适。”

烹饪这行发展了几千年，有其固有的规矩。

虽然近年来有了厨师证，但有些传统规矩依然存在。

然而，行业内并未公开强调这些规矩。

若是在过去，张译这样的行为会让整个厨师界对他失望透顶。

听到李保国的话，张译和身后的三位大厨脸上浮现怒意。"李师傅，时代变了，一味守旧不可取。

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