苏扶摇心里飞快打起算盘来。

沈知行说的那种蛋糕是四寸的。

她今天做的蛋糕约莫是六寸大小，其实材料不贵，主要是第一次买的肯定有不少余量，差不多还能做两次。

一块蛋糕的成本大概在三块钱左右。

如果切成后世蛋糕店里卖的那种奶油小方，顶多能切出四块左右。

主要是费功夫，苏文星打发奶油打发的肌肉都快充血了……

而且，蛋糕不能卖得太便宜。这可是舶来品，价值自然在那，六寸切成四块，一块成本约莫在七毛五。

按照沈知行说的外面卖的蛋糕定价，四寸的15元左右，六寸的差不多也就卖20元。

一块卖五元左右。

这……这价格太高了，没人舍得吃。

但苏扶摇可还记得，后世还有一种规格的蛋糕。

就是自助餐店里放的那种预制小蛋糕……还没有巴掌大。

如果按照那个规格去切，差不多一个六寸蛋糕可以出八块！

就算卖两元一块……也不少赚了，主要是她没有场地费和员工厨师等等成本。

苏扶摇一边思忖着，一边点了点头：“我觉得这事可以研究。”

老太太在旁边皱眉不语。

要她说研究什么研究？这一块蛋糕得好几块钱，谁家舍得这么吃？再说了，弄个蛋糕跑来跑去的，孙女买材料都累够呛，大孙子更是累得呼哧带喘……

可她也知道，自己已经老了，拿不了什么好主意。

老太太没吱声，低头吃蛋糕。

苏文星倒是怪稀奇地看了奶奶一眼，要是换做之前……

行或者不行，奶奶肯定敲主意了。

奶奶可是一家之主呢！

可现在，奶奶居然迟迟不语……

苏文星想了想，还是忍不住开口道：“姐，到底卖不卖蛋糕啊？”

“要是买蛋糕，那我是不是天天都能吃上？”

旁边的沈知行看着这猴急小子，忍俊不禁。

苏扶摇在苏文星身上不轻不重地拍了一把：“吃吃吃就知道吃！你来摇奶油，我告诉你，我可不动手！”

苏文星顿时蔫吧了。

不过苏扶摇心里也寻思着，今天这个奶油做得是简易版，属实口味一般。

苏扶摇在后世许多东西都尝过，这就是和当下局限性最大的不同。

像是沈知行，虽然家境不差，但受限于年代，吃过的东西就那么多。

所以这种简易版的奶油，沈知行已经觉得不错了。

但在苏扶摇看来，想要在这上面狠赚一笔，远远不够，还要改良！

所以很快，苏扶摇话锋一转：“这东西费工夫，我现在手还生。等天凉了，你那雪糕生意歇了，姐手法也练熟了，咱们再琢磨多弄点。”

“到时候，说不定能研究出不费劲的奶油呢？”

不管怎么说，尝试的第一步算是稳稳当当地迈出去了。

苏文星望着自家姐姐，眼神里全是崇拜的小星星：“姐，你咋啥都会啊？太厉害了！”

苏扶摇抿嘴一笑，揉了揉弟弟汗湿的头发：“厉害啥呀？就是敢想敢试，不怕摔跟头罢了！这世上哪有不学就会的本事？”

……

沈知行吃完了蛋糕之后，很快就回了房间。

手头的事情太多，不光要筛选出检举蒋烨的材料，还要安排食堂人手招新的问题。

其实身为厂长，手头的证据已经足够把蒋烨开除厂子了。

但沈知行犹觉不够。

他要做的，是把蒋家这条线利落地连根拔起，至少在酒厂这里，不得翻身。

事情自然就多了起来。

今天就是酒厂食堂招聘的日子，等到明天苏扶摇上班的时候，身为主厨，就可以最终决定了。

……

后厨要招新人的消息一放出去，立刻引来了不少人。国营厂的铁饭碗，谁不眼热？来应聘的男男女女，挤满了后厨。

后厨这边，和之前苏扶摇来面试的时候一样。

老周和赵娟负责第一天的筛选。

第一轮是考手上功夫，限时做道拿手菜。

厂里派来把关的崔主任背着手在各人灶台前转悠，看着案板上热气腾腾的出锅菜，点点头：“嗯，看着都像那么回事，大锅菜的基本功还行。让咱挑，还真有点挑花眼。”

老周对着赵娟嘀咕道：“咱们招的是帮厨，眼下最要紧的不是手艺多拔尖，是得稳当、踏实。后厨忙起来跟打仗似的，慌里慌张的可不行，容易出错。”

“你要是说做饭好吃，谁比得过苏扶摇同志？”

崔主任一听，觉得在理，爽快地说：“是这个理儿！那待会儿你们几个看谁顺眼就定谁，我给你们把关就成！”

第一轮刷下去几个明显手忙脚乱的，剩下十个人。

第二轮考的是认字和算账。

这是崔主任定下来的。

帮厨不是光会掂勺就成，以后得认菜单、记采买、算用料，没点文化底子，学东西慢，往后顶不上来。

这轮又筛掉四个连自己名字都写不利索的。

最后剩下六个，比的是眼力劲儿和悟性。

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