邢成义这边,他将处理好的鹅肝放入平底锅中,用小火慢慢煎制。鹅肝在锅中滋滋作响,表面逐渐形成一层金黄酥脆的外壳,内部却依然保持着细腻嫩滑。他不时地用勺子将锅中的油浇在鹅肝上,让鹅肝受热更加均匀。
张新雨把准备好的配菜放入另一个锅中焯水,待颜色变得鲜艳翠绿,他迅速捞出,沥干水分备用。然后,他将炒好的牛仔骨和煎好的鹅肝放入盘中,精心地摆放着配菜,最后淋上少许酱汁。
“潇湘鹅肝牛仔粒”完成了,精致得让人惊叹。棕色的牛仔骨散发着浓郁的肉香,表面的酱汁在阳光的照耀下泛着诱人的光泽;鹅肝金黄酥脆,像一件精美的工艺品;翠绿的西兰花、金黄的胡萝卜和火红的辣椒相互映衬,为这道菜增添了几分生机与活力。
评委们走了过来,他们手持餐盘和餐具,目光在每一道菜上停留。一位评委拿起一块牛仔骨放入口中,细细咀嚼,脸上露出惊讶的神情,“这肉质鲜嫩多汁,酱料的味道也恰到好处,层次感十足!”另一位评委品尝了鹅肝,赞不绝口,“外酥里嫩,入口即化,太美味了!”
随着评委们的打分结束,主持人走上台,手中拿着一张卡片,大声宣布:“获得本次中关村美食节第一名的是——莫厨团队的‘潇湘鹅肝牛仔粒’!”
台下顿时响起雷鸣般的掌声和欢呼声。莫厨他们激动地拥抱在一起,脸上洋溢着幸福和自豪的笑容。邢成义的眼睛里闪烁着泪光,张新雨兴奋地跳了起来,莫厨摘下厨师帽,用力地挥舞着,向大家表达着内心的喜悦。周围的厨师们纷纷围过来,向他们表示祝贺,称赞声此起彼伏。这一刻,他们的努力和付出得到了最好的回报,所有的汗水和疲惫都化作了无尽的喜悦。
获奖的消息如春风般迅速吹遍了整个餐厅,同事们的欢呼声与祝贺声交织在一起,将喜悦的氛围烘托得愈发浓烈。莫厨被大家簇拥在正中间,脸上洋溢着自豪的笑容,汗水顺着鬓角滑落,滴在他那被烟火熏染得微微泛黄的厨师服上,可他浑然不觉,只是兴奋地挥舞着手中的奖杯,向每一个人展示这份荣耀。
邢成义的眼眶微微泛红,激动与自豪在心中翻涌,让他一时说不出话来。回想起备赛时的日日夜夜,那些被汗水浸湿的衣衫,被刀刃划破的手指,此刻都化作了甜蜜的回忆。他看向张新雨,少年的脸上满是兴奋与激动,眼睛亮晶晶的,就像夜空中闪烁的星辰。张新雨兴奋地跳起来,双手用力鼓掌,喊道:“咱们做到了!太厉害了!”罗生站在一旁,嘴角微微上扬,露出欣慰的笑容,他推了推鼻梁上的眼镜,镜片后的目光满是骄傲。
餐厅里,员工们纷纷围拢过来,鼓掌欢呼,有同事把准备好的鲜花递给莫厨,还有人拿出手机,记录下这珍贵的一刻。向佳乐不知从哪儿冒了出来,手里拿着一个大蛋糕,上面写着“贺美食节夺冠”几个大字,他笑着说:“这可是我特意订的,大家一起庆祝!”康龙娟赶紧接过蛋糕,小心翼翼地放在一旁的桌子上。莫厨清了清嗓子,大声说道:“这次能夺冠,靠的是咱们整个团队的努力,大家都辛苦了!”
当晚,餐厅举办了庆功宴,热闹非凡。餐桌上摆满了丰盛的菜肴,香气四溢。大家围坐在一起,举杯欢庆。莫厨端起酒杯,站起身来,激动地说:“今天,咱们用‘潇湘鹅肝牛仔粒’征服了评委,征服了中关村美食节!这不仅是一道菜的胜利,更是咱们团队的胜利!来,为了咱们的团队,干杯!”众人纷纷起身,酒杯碰撞,发出清脆悦耳的声响,欢声笑语回荡在整个餐厅。
在一片热闹中,邢成义悄悄走到罗生身边,低声说:“罗哥,要是没有你一直以来的指导,我肯定走不到今天。”罗生拍了拍他的肩膀,声音有些沙哑:“是你自己有天赋又肯努力,以后啊,带着大家继续往前冲!”张新雨也凑了过来,笑着说:“成义哥,罗师傅,以后咱们还要一起拿更多冠军!”
宴会上,大家分享着备赛时的趣事,笑声不断。有同事调侃邢成义切牛仔骨时太过专注,差点把案板剁穿;还有人说起张新雨为了把鹅肝煎得恰到好处,反复练习了上百次,手上被油溅了好多小水泡。在欢声笑语中,大家的情谊愈发深厚,对未来也充满了信心。
庆功宴接近尾声时,莫厨宣布了一个决定:“为了让更多人尝到咱们的招牌菜,从明天开始,‘潇湘鹅肝牛仔粒’正式加入餐厅的常规菜单!”这个消息再次点燃了大家的热情,众人纷纷表示要更加努力,把这道菜做到极致,让餐厅的名声越来越响亮。
夜深了,热闹的餐厅逐渐安静下来,员工们陆续离开。邢成义走在回宿舍的路上,脑海里不断浮现出比赛时的画面。月光洒在他身上,仿佛也在为这份荣耀而欢呼。他知道,这次夺冠只是一个开始,未来还有更多的挑战和机遇在等着他们。但无论前方的路如何,只要他们这个团队齐心协力,就没有什么能够阻挡他们前进的步伐。
喜欢一生走到老请大家收藏:(www.zjsw.org)一生走到老爪机书屋更新速度全网最快。