酱汁是夏晚自己琢磨出来的配方。

一勺甜面酱，一勺黄豆酱。

两勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，一勺白糖。

锅中的肉沫变成了最能引起人类食欲的颜色。

夏晚已经闻到了甜蜜的香气。

这个时候就可以来上半碗淀粉水，夏晚拿着锅铲全程小火慢慢搅拌，直至肉沫之间变得藕断丝连。

面条煮熟过一遍凉水，小麦粉在经过快速降温之后，表面残留的淀粉被冲刷掉。

面条遇冷收缩变得更加紧实富有弹性，吃起来的口感也会更筋道爽滑。

尤其适合炸酱面。

一把面条，一勺肉酱，一把清爽的黄瓜丝。

深褐色的五花肉沫与黄瓜清新的绿，光卖相就足以让人食欲大开。

三个大口碗排排摆在桌面。

不想走二趟，夏晚拿出一只托盘，调整好碗与碗之间的距离。

走你。

夏晚给前院的陈笑打了个电话，让她叫上正在一来就卖被迫身干体力活的严理过来吃饭。

她决定要给严理的房租打折！

9.9折！

严理进来时手上还沾着水，看样子是洗过手才来的。他进门后先是对着夏晚点点头，然后才拉开椅子坐下。

而陈笑就没那么多讲究了，这孩子进门后眼里就再也容不下其它，直奔桌上的炸酱面。

筷子在面条中进进出出，浓香的肉沫均匀的裹满每一根面条。

黄瓜丝悄悄混入其中，随着人类的每一次动筷，才会从味蕾中彰显自己的存在。

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