“恁娘,”俺老远看着听着,这些东西听着就猛,看着所含能量也极高啊,被这三个货给祸害了。“等着吧,看我一会儿怎么弄你们。想必厨房里面应该还有?”
主菜吃完,婢女奉上清茶漱口后,上下饭的菜,又是八个热炒,都是河鲜,虾兵蟹将鳖丞相吹着螺,鳝精乌贼扛着大江刀都上来了,虾是东海对虾,两个一斤的。乌贼也是东海来的,雪白的肉。蟹子是江蟹,一个一斤重的。鳝鱼却是稻田里三年以上的,捕了养在缸里观察不是望月鳝的才行。鳖是太湖里弄来的,鼋头渚那边的,长得不同俗鳖,锅盖大小,裙边肥厚。刀就是长江刀鱼,刺还软,肉正香。
还上了一道挺巴鱼,做这鱼的胖厨子亲自端上来的,自己舀了两勺吃了,站在那里,等着让客人看有没有毒,这是吃河豚鱼的规矩。
吴天明先夹了一筷子吃了,才呵呵笑着说:“此鱼至春则溯江而上,苏、常、江阴居江下流,故春初已盛出。真、润则在二月。若建康上下,则在二三月之交。池阳以上,暮春始有之。东坡先生《春江晚景图》诗云:竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。他嗜食此鱼,曾笑谈吃这鱼也值一死。两位吃吃看?”
张崇山呵呵一笑,连着吃了几筷子,道:“相爷政见虽然看不上苏学士,但也颇敬佩苏学士文采和对美食的研究,在府里也是常常赞叹的。瞧瞧我头上戴的都是东坡巾。哈哈,遇到子瞻先生爱物,自然要多吃几筷。”
杨仁孝给张崇山赞了一个:“张叔儿甚是洒脱,这么一穿,有苏学士之风采。”
张崇山笑道:“相爷看我爹面上,让我科举,我天分不够,不能在东华门唱名。幸亏相爷收留,让我接替我爹继续伺候相爷,给相爷做都管办事就跟给朝廷做事一样。”
那两人听了,齐赞他一个,又都慨叹时当今庙堂越发注重科举出身。
三人基本吃饱了,就挥手让人把余下的菜都上来看看。
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