夕阳西下，何雨柱站在鸿宾楼后厨的小院门口，手指无意识地摩挲着军管会制服的袖口。他深吸一口气，闻到了熟悉的油烟味、葱姜蒜的辛香和炖煮高汤的醇厚气息。这味道他闻了整整快半年，这里就是他的第二个家。

"柱子，发什么愣呢？还不快进来帮忙！"鲁师傅洪亮的声音从厨房里传来，伴随着锅铲碰撞的清脆声响。

何雨柱咽了口唾沫，低头看了看自己崭新的制服，犹豫了一下，还是脱下了外套，小心地折好放在院角的石凳上。他卷起白衬衫的袖子，像往常一样快步走进厨房。

厨房里热气腾腾，十几个灶台同时开火，学徒们穿梭其间。鲁师傅站在主灶前，宽厚的背影如同一座山，他正用大勺搅动着一锅金黄色的高汤。

“师傅，我来了。”何雨柱轻声说道，然后小心翼翼地站到了自己的位置上。

鲁师傅正在炉灶前忙碌着，听到何雨柱的声音，他甚至连头都没有回一下，只是随口应道：“今儿个怎么这么晚？东家说要做‘一品官燕’招待贵客，你赶紧把燕窝发上。”

“师傅，我……”何雨柱张了张嘴，想要解释什么，但话到了喉咙口却怎么也说不出来。他有些局促地望着鲁师傅花白的鬓角，心中不禁涌起一股复杂的情绪。

“怎么了？”鲁师傅终于察觉到了何雨柱的异样，他转过身来，浓眉下的眼睛炯炯有神，仿佛能够洞悉一切。当他的目光落在何雨柱的衬衫上时，微微眯起了眼睛，“穿这么体面？”

何雨柱连忙摇摇头，深吸一口气，定了定神，然后鼓起勇气说道：“师傅，我有件事情想跟您说，能不能借一步说话？”

鲁师傅挑了挑眉，似乎对何雨柱的请求有些意外，但他还是顺手将勺子递给了旁边的二厨，并叮嘱道：“看着火候，别煮过了。”接着，他向何雨柱示意了一下，便迈步朝后院走去。

后院里有一棵老槐树，树荫下摆着两张小凳子。鲁师傅在其中一张凳子上坐了下来，然后不紧不慢地从兜里掏出烟袋，开始慢条斯理地装起烟丝来。

“说吧，什么事这么神神秘秘的？”鲁师傅一边装着烟丝，一边抬头看向何雨柱，眼中闪过一丝好奇。

何雨柱站在师傅面前，手指不自觉地绞在一起："师傅，我...我今天去了军管会。"

"军管会？"鲁师傅点烟的手顿了顿，"去那儿干什么？"

"我..."何雨柱鼓起勇气，直视师傅的眼睛，"我被正式录用了，从今天起就是军管会的正式工了。"

烟袋"啪"地掉在地上，火星四溅。鲁师傅的脸色瞬间变得煞白，他缓缓站起身，声音有些发抖："你说什么？"

何雨柱急忙解释："就是上次粮仓那事，我们抓了敌特，军管会的领导觉得我们表现好，就..."

"胡闹！"鲁师傅突然暴喝一声，吓得树上的麻雀扑棱棱飞走，"你才多大？十四岁！去军管会干什么？那里多危险你知道吗？"

何雨柱从未见过师傅如此激动，他低下头，声音却异常坚定："师傅，我知道危险。现在新政府需要人，咱也不能躲在后面。"

鲁师傅的胸膛剧烈起伏，他弯腰捡起烟袋，手有些发抖："你...你厨艺天赋这么好，再过两三年就能出师了，到时候..."

"师傅，"何雨柱眼眶红了，"我舍不得您，舍不得鸿宾楼。但军管会的工作估计会很繁忙，我...我恐怕不能再当学徒了。"

一阵沉默。风吹过槐树，树叶沙沙作响，像是在叹息。

良久，鲁师傅长叹一口气，重新坐下："什么时候决定的？"

"就今天。我们刚宣完誓，我就赶回来了。"何雨柱蹲下身，平视师傅的眼睛，"师傅，您别生气。我永远记得是您教我本事..."

鲁师傅摆摆手，打断了他的话："你爹知道了吗？"他顿了顿，声音有些哽咽，"我就是...就是舍不得你这个好苗子。"

何雨柱的眼泪终于掉了下来，"师傅，我还没有跟我爹说呢，而且我保证一有空就回来帮厨，绝不让手艺生疏。"何雨柱抹了把眼泪，强挤出一个笑容。

鲁师傅终于笑了，他伸手揉了揉何雨柱的脑袋："臭小子，就知道贫嘴。"他站起身，拍了拍裤子，"走吧，去跟东家说一声。今晚...今晚做顿好的，算是给你送行。"

回到厨房，鲁师傅宣布了何雨柱要离开的消息，所有人都愣住了。小学徒们围上来，七嘴八舌地问个不停。

"柱子哥，你真要去当干部了？"

"那以后谁和我一起切墩啊？"

"你会不会把我们鸿宾楼的秘方泄露出去？"

鲁师傅一声咳嗽，众人立刻安静下来："都干活去！今晚柱子最后一次掌勺，谁偷懒我打断谁的腿！"

何雨柱系上熟悉的围裙，站在灶台前，忽然觉得这一切如此珍贵。他熟练地颠勺、调味，每一个动作都像是刻在骨子里的记忆。鲁师傅站在一旁，时不时指点两句，眼中满是骄傲和不舍。

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