第127章 多支线任务安排

作品:过年前摆一波摊,馋坏食客|作者:花小泽|分类:都市|更新:2025-06-30 02:23:12|字数:6236字

王旭从脑海里过滤了一下,他刚才的什么举动会被管家认为是偷懒了呢,敢情这是管家给的“下马威”吧。

他突然觉得,这个甲方的1000+块钱的酬劳里有分“辛苦费”和“委屈费”。

搞定svip的第二步,就得要有极致的耐心和刻骨精神吧。

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既然他有多条分支线任务,他不得不抓紧时间干活了。

他在美食商城里挑选了给主人一家做的午餐:小米南瓜粥+炒菜+肉沫炒豆腐+蒜泥白肉。

另给员工挑选了一款午餐:什锦炒饭+润肺萝卜汤。

管家给他安排了两个帮工,这样他一个人做饭就不会太吃力了。

两个厨工按着王旭的意思,洗切着不同食材。

王旭立马开干,把炉锅打开,煮起了这道简单又健康的小米南瓜粥,只要把小米和切块削皮好的南瓜一起煮开,注意搅拌,直到粥稠黏了起来即可。

与粥搭配的炒菜,就一个“蒜泥白肉”需要花点功夫,把洗净的五花肉放入冷水锅,后加姜葱陈醋,待煮开后捞起薄切,摆盘……

最后调一个灵魂蘸料,在炒锅里,冷油爆蒜香,后加啤酒、生抽、白糖、白胡椒粉、油辣子、陈醋、盐,最后出锅再淋芝麻油,放鸡精,撒白芝麻,提香提鲜。

把蘸料雨露均沾在摆盘的五花肉上,一道蒜泥白肉就好了,吃起来更绝绝子。

至于其他两道菜根本没啥难度。

王旭乐呵,人生总是重新复制复制,用来用去都常是那几个。

趁这个不急做中午饭的空档时间,他要去做出一些西式甜食出来。

管家也另外安排了一个西式帮厨给他当助手,另还贴心告示了其他西点师做的款式,彼此别撞款了。

王旭最后在美食商城里挑选了提拉米苏,毛巾卷,瑞士卷,舒芙蕾这四款。

管家再温馨提示,下午来的客人有20个人,下午茶点要做小而精致,因为下午茶做的款很多,按一个品来说,最多制做出20来份就可以了。

王旭歇了口气,想当时他做一个毛巾卷出摊,那可是上百份起步的制作,这个小而美的每款要20来份的要求,倒不过份。

他让帮厨也是做和面,蛋黄分离,打泡奶油,切水果块这些事情

……

临快中午开饭的时候,王旭再开大火爆炒青菜,肉沫豆包出来,不用十分钟,主人的午餐就做好了。

管家看了看王旭的出品,别看厨师年纪小,但厨艺看似超可以,太太外请的厨师一定不会很差,他就不试菜了,他点了头让保姆端去餐桌,叫太太先生一家吃饭了。

至于员工餐更简单了,王旭考虑今天大家要忙碌一整天,那就不得不多吃饭补充能量。

厨房里有什么配菜就放什么配菜,把鸡蛋,玉米粒,胡萝卜粒,芹菜粒,肉片,火腿丁,香菇丁一股脑全部与白米饭翻炒,调个味,就能看到这一份什锦饭的色泽鲜明,赏心悦目。

再煮一个萝卜汤更很容易了,在干锅里把萝卜丝炒干了水分,再加油炒香,最后丢进生滚水里煮开,加些香菜和盐巴提味即可。

香喷喷的员工餐就做好了。

王旭按管家的意思,把炒饭和萝卜汤放到员工餐厅里,陆陆续续就有员工拿碗筷过来盛饭盛汤吃饭……

管家有点心痒痒,在厨房里看了王旭的炒菜技术娴熟,这种技术自信的底气,让他更想尝尝其味道,是否真正配得上这份“技术自信”。

他没有太多时间好好吃饭,就只能试吃几口看看。

他吃了之后,才知道,太太请来的厨师的“含金量”不是盖的,他仍有一种错觉,今天是太累了还是炒饭真可以,品尝了第一二口,米粒和各种配菜的咸香浓郁,突然让人愣了愣,暖到了自己的胃,脸色有光了起来。

再喝了一口萝卜汤,血液又回暖了过来,再次舒服到了心坎里……

他摸不着头脑,但非常肯定,这个王师傅还是有两把刷子的。

他看了看时间,这个时候太太一家已在用餐了,他平时的食量不大,今天不知怎的就想大口大口吃,能吃多少就吃多少。

他晚点再赶着给太太做汇报……

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