厨房阿姨负责给每一个来吃饭的人打菜打饭(汤水自助)。
清洁工阿姨负责厅面卫生。
李老板偶尔巡视一下食堂内外部
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川江小区的邻居陆陆续续不知从哪个邻居知道再转发,都知道王老板去长者食堂做厨师去了,感叹他前脚才刚从幼稚园走,后脚就去了长者食堂做厨师了。
这个长者食堂,大家还没怎么听说过,张大妈和郝母聊着天聊着聊着就结伴想去看看,在家闲着也是闲着,还不如免费坐车来走走看看,又不是一定要消费。
……
刘军开到公交车到总站休息的时候,和老黄说起了今早他在公交车上遇到了王老板,他去长者食堂做厨师去了。
两人对这个长者食堂不了解,但知道每个城市都有类似公益性质的食堂,它是一个经济优惠吃饭的地方,主要去吃饭的是周边不做饭/没法做饭的人。
王老板都去那里打工了,饭菜肯定不错,刘军心有些痒痒,想去买一份王老板的饭菜试试,只能到晚上下班有时间才能过去买。
……
张大妈郝母下了站,又步行了五分钟,就看到了“长者食堂”的指示牌,她们循着指示牌走,就进入到了食堂里。
打菜窗口不是王老板,而是另一个厨房的人。
李鹏看到这两个老人好像是第一次来,便引导她们跟着其他老人后面走,直接去窗口叫打菜,然后在那里刷卡或扫码付费。
两人在窗口处看到了打菜的家常菜,在光亮灯光的照射下看起来,赏心悦目。
这里的吃饭付费不贵,一份一荤两素,老人学生都13元,其他人员15元。(打包再加一块)
两人没有打菜,一边看着别人打菜,一边看着这里的老太太老头吃饭。
虽人来得有点不多,但她们可以从这些人吃饭的神情判断这饭菜的质量。
老人的牙口不是很好,但一口一口嚼着,不断点着头,似乎对这顿饭菜满意。
张大妈都有点心动,问郝母,“我们来都来了,要不来一份试试,不好吃,下次不来了。”
郝母也正有此意,也有这样的想法,“好,我也来一份试试。”
张大妈对着厨房里的工作人员,说“来那个木耳炒肉,西红柿炒鸡蛋,还有那个土豆丝。”
而郝母而要了一份,木耳炒肉,肉沫豆腐,青瓜炒火腿。
厨工阿姨又往餐盘里打了两勺白饭,让她们各自刷卡/扫码付款后,才给她们递了过去。
两人找了个位置坐下,又去自助区打了一碗紫菜汤。
紫菜汤,就依稀可见的紫菜,汤水淡淡,没啥特别味道。
但都这免费自助了,还13元一份的饭菜,有什么好抱怨讲究的。
她们的注意力主要在那些饭菜上。
餐盘里的米饭是普通的珍珠米,口感圆滑没有嚼劲,味道马马虎虎。
张大妈夹了一口土豆丝,根根分明脆脆的,浸透着醋,很开胃,让人忍不住多扒了一口米饭。木耳软和,肉片轻薄有嚼劲的香,老年人得慢慢吃才能品尝到这个肉香。
她不禁对郝母说,“这菜做得还不错噢。”
郝母也点头应和着,“是呀,那个肉沫拌在米饭里下饭,青瓜火腿又开胃,我都觉得这米饭不够吃了。”
“我们这一顿吃得值,不枉跑来这里。”
“是呀。”
两人心满意足吃着这一顿,还在这食堂里合了个照到此一游过,发在了左邻右舍的老友群聊里。
没多久郝父给了郝母电话,“你还在外面的长者食堂吗?”
“是呀,很快就回来了。”
“你给我打包一份回来吧。”
“家里不是有做饭吗?”
“又饿了。你再买一份吧,就当下午饿的时候再吃。”
郝母无语,这个老头子就不能吃别的东西吗,非得要她在这里打包一份回去。
她放下电话,还和张大妈抱怨了一通,自己这个老头子坏得很,有事没事给她找事做。
张大妈劝说,因为也是太喜欢王老板做的菜了,所以就馋了。
郝母也下意识觉得是,估计糟老头子看到她发在群聊的照片了,看着好吃所以也想试试。
她去了打菜窗口又打包了一份饭菜。
张大妈还透过窗口,问里面的工作人员,明天是什么菜,和今天一样吗?
“不一定,食堂有菜单,要根据市场时令买,买什么就做什么,很多时候就是换一两道不一样的菜,其他保持不变。”
噢,这样。
要不是王老板的手艺好,那食堂天天吃这些菜,不得腻死。
她们在小区群聊里发的在食堂吃的饭菜,引发了其他邻居的关注。
大家在刷屏@她们到底好不好吃。
她们一一发了自己的空餐盘给她们看,此时无声胜有句,大家也在问价格怎么样。
“老人小孩13元,大人15元,打包再另行加一块。”
“我都有点心动了,我还有优惠价,不去浪费了这个名额。”
“看起来都很素,不便宜也说不过去。”
“还行吧……”
张大妈心里也有点惦记着儿子,郝母还给家人带了一份。她要是给儿子带上一份,也可以用上她的老人优惠名额。
“这晚上几点营业?”她又去问了窗口。
“晚上五点到八点。”
张大妈心里做了一个决定,决定晚上不做饭了,她要和儿子一起来这里吃饭。他们偶尔奢侈一下,也是可以的。
她给儿子发了语音信息和定位,让他晚上下班直接来长者食堂,发现王老板在这里做厨师,做的菜好吃又不贵!
李鹏也看到今天厅面堂食大家似乎吃得很不错,有别于他日模样,脸上是一副满意的笑容。
他也能估摸到是怎么回事,他尝过王旭做的菜,除了这些食客们对今天的菜非常满意,他对王旭做的菜也很满意,恨不得能多吃一些些。
食堂中午的用餐时间过去了,他看了一下中午所剩的食物,还是有剩,但比之前要好些,剩得不是太多,不会太浪费。
他给王旭打了招呼,晚上炒三个菜就可以了,再加上中午这些剩下的菜继续保温售卖,也就差不多,这样他也能控制好成本了。
王旭休息了一下,然后按着食堂老板的每日菜谱做菜,准备下午五点准时营业。
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