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王旭今天彻底卖完本周的1000个蒸饺,心情真是大好。
天时地利人和!
他这一周一定也是挣大钱的一周。
他马上回去,还要立足于明天早上的出摊的准备。
明天还是要做这个地三鲜的饺子,另外还要再加上另一个口味,做到荤素搭配。
他把手机支架好,直播间开了起来。
他除了做原来这个素蒸饺,还做起了一个猪肉洋葱馅的饺子。
前面他都做过荤素包子,做这个荤的饺子又有什么难度呢?
准备的食材有:洋葱、猪肉、葱姜末,花椒水,十三香等配料。
先做花椒水:锅里放一碗凉水,放一小把花椒粒,大火煮开后泡五分钟,把花椒粒捞出来,再把煮好的花椒水倒入碗里放凉就可以用了,用不完的可以装瓶子里放冰箱冷藏。
再把洋葱切成碎块。
再把猪肉切块剁碎(真忙碌的时候,可放搅拌机处理更为效率)
猪肉搅拌均匀后放花椒水,花椒水一点点的加进去,每加完一次就顺时针搅拌至水分完全吸收,搅拌至肉馅上劲,最后放洋葱碎再搅拌均匀,就可以准备包饺子了。
为了区分两种饺子,他另外给这肉饺子安排上了麦穗的造型。
新口味的出品,他暂时不做多,还是先看市场反映再说。
明早的出摊,光是业主这块就可以售卖100个,而川江中学那就做个200个售卖,虽今天卖得不好,但明天一定会大卖的。
他相信美食系统。
如果不相信,他也没什么人可以相信了。
他在直播间也公布了明天的行程,明早川江中学,中午下午川江公交车站,晚上川江公园,素馅一个0.8元,肉馅一个1元。
他试吃了一个新鲜出炉的猪肉洋葱饺子。
在直播间里,网友看到了这一个热气腾腾的“麦穗饺”被掰开两半,里面可见流动的油香汁水,新鲜得让人垂涎三尺……
王旭闭上眼睛回味这个饺子的美味,素饺子清香清甜,肉饺子浓郁咸香,不分上下,各有各的优势,它们之间的互补,才能让整个美食体验更加圆满……
话不多说了,王旭让网友们若是感兴趣就来尝一尝,就知道他说的对不对。
他要下播了,他晚上时间有限做不了太多,明早仍要早起继续包饺子,明早的直播见!
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