刹那间,一种难以言喻的酸味在空气中弥漫开来。
吴鸿志不自觉地吸了吸鼻子,眉头微微皱起。
他起身,微微弯腰,凑近坛子看去,只见坛子里面是黑黢黢的酸水,并无什么特别之处。
“这......”
吴鸿志喃喃自语,眼神中满是疑惑。
他不知道这是什么,但直觉告诉他,杜清霜能拿出来的,必然不会是什么简单的东西。
果然,杜清霜轻轻开口,声音清脆悦耳。
“这是醋,用粮食酿成的调味料。
同酱油一样,色泽棕黑,味道醇厚,酸中带甘,做出的菜醇香爽口,而且也跟酱油一样久藏不腐。”
“嘶~这......醋,闻着就酸,能做菜?”
吕掌柜忍不住伸出食指,轻轻沾了一点坛子里的醋,缓缓放入口中。
刚一入口,那直冲鼻子的酸味让他皱眉,但仔细品尝后,又觉得有股醇香在舌尖散开,甚是开胃,不禁微微点头。
杜景言本来也不相信这个酸水可以做菜,可回想起之前杜清霜做出来的菜,不管是糖醋排骨那诱人的色泽,红烧鱼那浓郁的香气,还是凉拌菜那清爽的口感,都非常好吃。
特别是糖醋这种做法,更是他闻所未闻的,吃到嘴里那刻,他才知道,原来甜和酸还可以这样巧妙地融合。
他坐在一旁,看着两人都不太相信的神情,脸色微微一沉,黑着脸开口想要为妹妹辩解。
而杜清霜却一脸淡然,她深知让一个人接受新的事物当然需要一个过程,没什么好在意的。
只是胸有成竹地端起醋,迈着轻盈的步伐往厨房走去,看起来格外从容。
“
能不能做菜,试试看就知道了,若是成功,月满楼不就有新菜可以售卖,吸引更多食客了吗?”
杜清霜一边说着,一边轻轻拍了拍醋坛子。
吕掌柜一听,连忙点头哈腰地答应,小心翼翼地接过那沉甸甸的醋坛子,双手环抱在怀中,生怕一个不稳就摔了这宝贝。
“唉~唉~杜姑娘说的极是,这坛子太沉,还是让我来吧,让我来吧!”
吕掌柜边说边接过醋坛子,小心翼翼的抱在怀中。
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