所以,李天星想趁着周秋怀孕的机会,把周母母女两人接来咱家住一段时间,到时候大雪封山后,自己有借口留着她们在自家过完这个雪灾,平安渡过今年的。
“娘,能行吗?”周秋闻言,她小心翼翼的看了一眼李天星问道。
“我提议的,怎么不能够行。入冬了,你娘和妹妹两人在家也没有事情干,串门子也冷,还不如接来咱家住一段时间,咱家人多也热闹。”李天星笑着朝周秋点了点头。
“谢谢娘,到时候我和小火回娘家一趟,把我娘和妹妹接来了。”周秋很欢喜,随着眼眶红了红了。
她婆母真的好,对她更好,任何事情都处处给她着想和考虑了。
周秋想到往年她还没有出嫁,每年过冬的时候,都是冷冷清清的,自己出嫁后,只留下妹妹和母亲两人在家,这种状况恐怕会更惨。
.......。
吃完早食,和周秋说完事情,李天星来到厨房开始处理鱼杂了。
野紫苏和野山姜,张燚也采摘回来,张燚贴心的洗净放在簸箕里面备用了。
李天星朝厨房外看了看,见家里头的娃儿都在忙着干活,她打算速战速决处理好这些鱼杂的。
打开系统,葱姜蒜、辣椒面、醋、生抽、啤酒、料酒都买了下来,花了李天星一百文钱,东西买好放在厨房里面备用。
醋、生抽直接倒在家里头醋瓶子和酱油瓶子里面,生抽和酱油都是黑的,反正也看不出来,塑料瓶子直接烧了毁尸灭迹了,料酒买的复古包装的,倒是不用担心。
啤酒易拉罐的,用完之后,她直接扔到茅坑去。
鱼杂得重新水焯一遍,起锅烧水,放入葱姜、野山姜、料酒下去去腥。
同时,李天星切好葱姜、野紫苏等配料。
水开之后,捞起来重新洗一遍,沥干水分之后,起锅烧油。
这鱼杂太多了,少说也有二十来斤,快三十斤了,要是再多一点,他们家这口锅都装不下了。
这鱼杂炒出来,他们家得吃上三五天的,所以必须多下油,才能够保证鱼杂炒出来能够多放几天,并且中途还不能够放水下去煮。
油烧红之后,李天星放下葱姜蒜炒香,然后放鱼杂下去炒,之后再放盐、辣椒面、生抽、料酒翻炒入味之后,这才放两罐啤酒闷一闷更入味。
出锅之前再放野紫苏,这道菜就处理好了。
随着李天星把各种调料味放入鱼锅内闷煮,起锅放入野紫苏叶下去,野紫苏混合紫苏叶独特的香味充斥着整个厨房,并且逐渐往外散发而去。
这香味很快就吸引了她家老四和老五趴在厨房门框上,两个小脑袋一上一下的盯着那口大锅。
“娘,你这是处理鱼杂吗?怎么这么香的。”张燚咽了咽口水问道。
“想吃吗?”李天星冲两个小家伙笑了笑。
“想。”两个小脑袋猛点头。
李天星扒拉一下橱柜,见里面还剩下几个白面馒头,她拿出一个海碗出来,直接盛了一碗鱼杂出来,让她家老四和老五端出去道:“去叫你大哥、二哥、三哥歇歇,顺便吃点东西。”
其余的鱼杂则直接闷在锅里面,端起来放在一旁。
他们家,可没有很大的容器盛出这些鱼杂的,只能够放在锅里头,慢慢盛着吃,并且打算这几日都吃鱼杂了。
“娘你炒的鱼杂真的好好吃。这鱼泡脆脆的有嚼劲,鱼籽软糯,一口咬下去,很爽脆的,也没有土腥味,很鲜的,你快过来吃。”等李天星回到堂屋,几个娃儿已经就着馒头吃上了,张燚瞧见他娘来了之后,还递给李天星一双筷子道。
“你们吃,娘不饿。这鱼杂还有一大锅,这几日就吃这个了,让你们使劲的造了。
秋,晚上煮白米饭吃,再炒了野菜也就差不多了。”李天星摸了摸她家老四的脑袋道。
“娘,这调料你什么时候买的,我咋不知道的。”张火奇怪的问道。
“就上次去镇上的时候买的,买的不多,娘又自己单独放起来了,所以你们不知道。
秋,厨房还有些生姜,另外大鲫鱼也不有不少,以后你每天自己煮一条大鲫鱼补身体了。
老大你监督秋儿,你现在是一个人吃两个人补的,身子太瘦了也不行,到时候要生产了就难了。”李天星脸不红心不跳的乱扯,后面她转移话题道。
“好,娘我来监督。”
“娘打算不日就建房了,老大你们兄弟怎么看?”李天星见建房的时机已经都成熟了,她询问老大几兄弟道。
房子重新推到,他们就搬到之前建的两间小屋子里面去住了,刚好她老大和大儿媳住一间,她和闺女住一间,老二、老三、老四三个就去隔壁张二嫂家,和大满、小满挤一挤了。
“娘,咱家建房的话,砖块倒是够了,就是房梁还没有砍伐多少回来,肯定是不够的,要不再等等了。房子怎么建,咱也没有商量好呢?”张炎觉得他们现在就建房,时间似乎有些急了些了。
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