明明看着已经要死不活了,可没想到劲还这么大。
见此情景,大家都傻眼了。
还是陈父眼疾手快,用木棍顶住鱼吻,其他人见状赶紧合力拉紧渔网。
经过一番艰难的拉扯,终于将马林鱼牢牢控制住。
五叔拿起刀子去剁大鱼的长吻,嘴上骂骂咧咧:“妈德,这玩意真硬,剁得我手都麻了,怪不得能轻易插穿人的身体。”
没想到剁了几下,竟然没剁下来。
没事长这么长的嘴干嘛,怪膈应人的。
经过一番折腾,这条大马林鱼已经气息奄奄了,也不再怎么动弹。
“你们按住了,我给它放放血。”
说着,陈父拿出小刀开始在大鱼身上划动。
像这些游速快的深海大鱼捕捞到后,为了保持鱼肉的品质,都需要放血处理。
放血可以使马林鱼的肉质更加的鲜美,减少鱼体则因为血液残留而产生异味,让鱼肉的口感更加细腻、纯净。
看到陈父在给大马林放血,陈业峰也站在一旁看着。
这种上了体重的大鱼放血跟一般的鱼有点不同。
他看到陈父先是用锥子从鱼鳃部位插下去,然后用刀子将尾鱼割掉,再用一根细铁丝从尾部的骨髓处插进去,将鱼身里的血液释放出来。
陈业峰还是第一次见这种放血方式,真是活到老学到老。
处理好鱼,他们四人就抬着大马林往家里走去。
这会,天空还在下大雨,可一点不影响他们喜悦的心情。
“我天啦,你们抬的是什么?”
“死啰,怎么会有这么大的鱼,这是剑鱼吗?长了这么长的嘴巴。”
海洋三剑客:剑鱼、旗鱼、枪鱼(马林鱼)
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