你们看,浮起来就说明差不多熟了,赶紧用筷子捞出来,放进旁边的凉水锅里过一下,哈哈,好像也不一定非要锅哈,只要是容器可以过凉水就行。
没事林知青,我们操作熟练了,两个锅我们都可以使用起来。
行吧,后续的安排你们看着办,过了凉水,这样粉条才更劲道,林娇娇看向村里的汉子,有谁试试。
汉子们都想试试,林娇娇就叫了她旁边的李广成,你来试试吧。
是,教练,李广成高兴的咧着嘴就开始上手尝试,可一开始粉条粗细不一样的,还断了好几根,他有的气馁看着林娇娇说道:“教练,我这手不行呀,看着满简单的,你看我弄出来的怎么成这样子了?”
林娇娇笑笑,力道没用均匀多试试就好了,你自己凭感觉尝试,肯定能行。
不一会李广成就掌握了技巧,做的有模有样的。
李广成也做的不错哈,尽量还是学会整个流程,将来这也是一门出路,虽然不一定大富大贵,但是小康生活还是可以的。
嘿嘿李广成呲着大白牙笑着回到:“多谢教练我肯定会的,多个手艺还是不错的。”
林娇娇对着李广成笑着称赞,不错小伙子,有前途,来我们来最后一步,那就是晾晒。
林娇娇带着大家把过凉后的粉条捞出来,放在竹竿上控水,然后把粉条挂在事先搭好的木架子上。”
你们记住一定要选择通风好,阳光充足的地方晾晒,每隔一段时间还要翻动一下,这样才能保证粉条干的均匀。
好了,我也都操作完了,你们要试试的,都去试试,有不懂得都可以问我。
村民都对林娇娇表示感谢,就去开始尝试,一个个都是热情高涨。
大队长走过来笑着说道:“闺女呀。真的谢谢你了,没想到红薯粉条操作那么简单,我们以前怎么都未想到呢?”
那你没想到的可太多了,你可以鼓励村民尝试吃食的各种做法,说不定就有新的发现。
我看他们就会浪费粮食。
话,不能这么说,人的智慧是无穷无尽的。
嗯,这红薯粉条做出来了,要如何销售出去?
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