羽中田一的充满嘲讽的语气让许康平心中涌起一阵不快。

心中思忖着：这家伙说话也太欠了。

若是不应战，恐怕真会被认为是怕了。

所以即使是没什么意义的食戟，他似乎也得迎战啊！

深吸一口气，许康平看向羽中田一说道。

“好，这场食戟，我接下了！”

“希望你输了之后，不要哭得鼻涕横流！”

羽中田一听到许康平应战，脸上露出得逞的笑容。

至于输，他可不觉得自己会输。

不过就在这时，羽中田一听到许康平一脸平静的继续说道。

“不过我没有多少时间，所以比试时间限定在两个小时内。”

“食材的话，就用你店内的可以吧。”

许康平的神色轻松自在。

他可没太多时间浪费在这里。

只是羽中田一听到这话，眉头紧皱，目光变得很是不善。

许康平这样随意地决定使用他店内的食材，明显就是对他的藐视啊。

毕竟他店内的食材，都是他平日里再熟悉不过、经常使用的。

羽中田一沉默不语，心中暗自思忖。

不知道许康平究竟是有着绝对的自信。

还是只是一个不知天高地厚的狂妄之徒？

见羽中田一长时间没有回应。

许康平嘴角微微上扬，略带挑衅地说道。

“怎么，有问题。”

“你不会是怕了吧。”

不就是挑衅吗，当谁不会啊！

羽中田一的脸色瞬间涨红，死死地盯着许康平。

心中已然确定，许康平就是在小瞧他啊！

随后羽中田一从紧咬的牙缝中挤出一个字。

“好。”

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见羽中田一答应下来。

许康平也没有客气。

直接进了后厨，开始仔细查看店内的食材。

刚进入后厨，许康平看到一只十几斤的野生大鲵正静静地躺在水池中。

滑腻的身躯在微弱的灯光下泛着光泽。

旁边还有一只完整的鬣羚。

还有几只石龟也在角落里默默趴着。

除此之外，其它的食材也基本上都是极其珍稀的。

显然深夜料理人在食材选择上完全没有任何顾忌。

不过许康平也没有太过在意。

这种事情即使他有能力，也没打算去管。

更何况，这些食材应该可以做出不错的料理来。

“这些可都是非常珍惜的食材。”

“一般的渠道根本得不到。”

“希望接下来你输了，不会抱怨食材的问题。”

羽中田一看着许康平一脸嘲讽的说道。

他很清楚，许康平这样的远月学员，绝对不可能接触到这么多珍稀食材的。

而连食材都不了解。

又怎么可能做出好的料理出来。

瞥了眼羽中田一，许康平心中很是不屑。

他用过的珍稀食材可是远超羽中田一的想象。

对于食材的了解，也不是羽中田一能够相比的。

只是一个深夜料理人而已。

根本不值得他认真对待。

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稍微思考，许康平决定好了接下来要做的料理。

神色随意地从刀架上抽出了一把锋利的厨刀。

目光落在了那只鬣羚身上。

随后毫不犹豫地在其腰窝处切下了一块鲜嫩多汁的肉。

紧接着，他的目光转向了一旁水槽中活蹦乱跳的鳜鱼。

挑选了一条最为新鲜肥美的。

至此，主要食材便算是选择完毕。

羽中田一好奇地看了一眼许康平所选择的食材。

神色微微一动，不过却也没有说什么。

紧接着羽中田一毫不犹豫地把那只野生大鲵从水缸中抓了出来。

动作果断、利落。

一旁的许康平虽然注意到了，却根本没去理会。

只是有条不紊地做着自己的准备工作。

先是把大量的葱切段，姜切成薄片，整齐地放置在一旁备用。

将刚刚切下的鬣羚肉拿到水龙头下仔细洗净。

手起刀落，把肉切成均匀的薄片，装进碗中。

用葱姜、适量的盐以及料酒进行腌制，以便让肉更加入味。

处理完鬣羚肉，许康平开始把注意力集中在鳜鱼身上。

先用一双筷子同时从鱼嘴两侧插入鱼腹中。

巧妙地旋转搅动，然后缓缓抽出筷子。

鱼鳃和内脏就这样被一并绞了出来。

而鱼体依然保持着完整的形态。

这一手精妙的操作让羽中田一的神色一变，不敢再小瞧许康平。

只是许康平可从没在意过羽中田一。

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许康平点燃炉灶，开始烧水。

不一会儿，水便咕噜咕噜地沸腾起来。

看准时机，将腌制好的鬣羚肉放入滚水中，密切关注着肉的变化。

等到鬣羚肉微微变色，迅速地用漏勺将其捞出，沥干水分后装盘备用。

许康平拿起油，缓缓地倒入一口炒锅中。

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