第91章 菜椒鸡蛋饼

作品:废土拾荒,我的金手指与众不同|作者:饭食真香|分类:科幻|更新:2024-11-08 00:05:52|字数:4344字

祁彦开始烧灶膛,炭炉子也生起来了。

今日早饭是小米粥和菜椒鸡蛋饼。

竹鸡蛋是祁悦特批了两个,主要是她自己想吃。

昨天看到菜椒的时候,就有点冲动,想做菜椒炒鸡蛋。

但是考虑到竹鸡蛋的份量,再三纠结下,换成了菜椒鸡蛋饼,这样有个蛋味儿就行。

她翻来覆去验了好几遍竹鸡蛋,觉得有两个蛋应该孵不出来,昨晚就特意拿好了。

小米下锅后,慢慢熬出了米油,在锅内咕嘟咕嘟着。

祁彦将竹鸡蛋打到盆里,然后放入面粉,再放了一点点凉水,用筷子开始搅和。

祁悦说过要搅成厚糊糊的状态,祁彦便一点点添水,继续搅拌,一盆流动的糊糊就做好了。

然后将切好的菜椒碎放了进去,继续搅拌均匀。

祁彦用勺子挖了一勺猪油,油温一上来,他就盛了一大勺糊糊沿着锅边下去。

有猪油养着锅,这锅不容易糊底,没一会儿,糊糊开始软糯微微变透,祁彦锅铲循着翘起的饼边铲了下去,然后带动一整张饼皮翻转了过来。

“哎呀,差点忘了。”

祁彦将这张饼摊好后铲了出来,然后将炉膛内燃着的木柴分到两边,减小火势。

祁悦让加葱花的,他到院子里去剪了2根嫩葱管儿,因为葱长得太大了,祁彦将葱切成细细的葱丝。

放入剩余的糊糊里,加了葱丝的饼,那小味儿立刻不一样了。

祁圣闻到味道,一骨碌爬了起来。

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