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何雨柱则带着一行人走到餐厅侧门后,他令人叫来于莉、张芬、何大清、马华等人。
“我跟你们介绍一下,这位是总店采购科科长张芬!”
“沈星,你从今天开始跟着张科长熟悉一下采购流程!”
张芬跟众人打声招呼,带着沈星前往采购办公室。
“这位是服务科科长于莉~”
“冯莫,你从即日起跟着于科长学习服务员规章制度。”
于莉也跟众人打声招呼后,拉着冯莫直接去前厅实践。
“何师傅、南易、洪昌,这是三十四位来自津门的青年厨师,手上多少有点手艺。”
“你们按照咱后厨规矩,让他们每人先学习一两个拿手菜!”
何雨柱吩咐几人后,又冲着青年厨师们说道:
“你们先在后厨各个灶台旁边观摩,喜欢哪些菜就学哪些菜!”
“等回头选一两道自己想学的拿手菜,着重学习!”
“是何处长!”
等众人离开,他又拉住马华小声道:
“徒弟,你一会儿放出风去,就说我有意从青年厨师中收几个徒弟!”
“谁若是想拜我为师,独自一人来办公室找我!”
“你知道该怎么说吧?!”
何雨柱准备故技重施,复制之前在丰泽园的方法。
什么收几个?
照单全收好吗?
“师父我知道怎么说!您瞧好吧!”
马华听话照做,屁颠屁颠来到后厨。
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