自己吃的那是一个津津有味。

炸蘑菇是日常生活中一种食品，主要食材是蘑菇。

但这个年代的人只知道蘑菇可以炖汤，可以干炒，还不知道可能炸呢。

徐滢确实最爱这一口，刚炸出来的蘑菇又香又脆，酥的掉渣。

可炸蘑菇也有不好的一面，就是炸出来要趁热吃，放的时间久了就没了那种酥脆感。

蘑菇洗净后放入沸水略焯后捞出，沥干水分，徐滢在一旁指导着，刘国华虚心听教。

“蘑菇要洗干净，挤干水分，记得要挤的比较干一点，否则炸出来不脆。”

刘国华听话的按照她说的做。

接着把蘑菇撕成条，加入食盐，辣椒粉，胡椒粉。

取个大碗，打入鸡蛋，用筷子打匀，放入面粉和适量清水，调成鸡蛋糊，倒入蘑菇。

锅上旺火，放油烧至六成热，将蘑菇逐个裹上蛋糊，下油锅炸至金黄色捞出，沥油装入平盘，淋上麻油即成。

撒上孜然粉等味道又香又好吃。

炸货一做出来，饭馆满屋子的肉香味，和炸油味。

有些人已经迫不及待了，跑到点餐区看着孙丽芳，好奇的问道：“今儿个小徐师傅这是又做了什么？咋这么香呀！

我闻着像是有炸小酥肉的味道！”

孙丽芳笑着跟这些人讲道：“今儿个可不止炸小酥肉，还有炸小黄鱼呢，炸蘑菇……”

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