望梨山庄

沈梨刚刚送完崽子上学回来，她今天准备给两个崽子烤个蛋糕，她昨天有听温医生说吃甜食会让人心情变好，她也记得以前他们两个小家伙还是蛮喜欢吃不太甜的蛋糕。

可是迈进院子里的她，似乎觉得周遭的氛围有些诡异，总感觉不时有视线落在自己身上，但环视了一番，却和平时无二，只是佣人们各忙各的罢了。

或许是她多思了，毕竟最近忙着查崽子们心理问题。

走进客厅，陈妈正好在，她对陈妈说道：“陈妈，我今天想做蛋糕，你让厨房帮我准备一些食材吧。”

陈妈有些讶异，但还是和蔼地应下，“诶好。”

不一会儿，陈妈过来提醒沈梨，“夫人，东西都准备好了。”

“来了。”沈梨立马起身，去厨房。

厨房里除了厨师长还有一名高大帅气的外国男子，陈妈见她疑惑地皱眉，解释道：“夫人，这是负责西式甜品的法国主厨威廉。”

沈梨朝他点头，并用法语问好，可却听见对方用中文回复她，“夫人，我学过中文。”

“那真是太好了。”

威廉的声音低沉，带着法国男子的风趣，“不知道夫人想做什么类型的蛋糕？”

细细想了想以往两个崽子的口味，说道：“芝士蛋糕！”

“嗯好。”

威廉将所需的食材一一列出，“那就需要鸡蛋、希腊酸奶、玉米油、低筋面粉、玉米淀粉、白砂糖。”

沈梨听着他说的，把东西一样一样摆放在自己面前，做准备，并告诉他，“威廉，要不你在一旁做，然后我跟着你的方法做。”

威廉点点头，“好的，夫人。”

“第一步先将蛋清蛋黄分离，这里有工具。”

陈妈在一旁打下手，听这话将工具递上去，沈梨接过后比照着他的动作有模有样地操作，成功！

随后见威廉在希腊酸奶里加入玉米油，搅拌搅拌，望向沈梨提醒道：“直至看不见油星才停止。”

沈梨点点头表示明白，接着又加入刚刚分离出来的蛋黄，继续搅拌。

威廉进入下一步，将低筋面粉和玉米淀粉按比例筛入到碗中，声音不急不躁，温和舒适，“这一步需要搅拌到搅拌器上不能低落糊状物的时候。”

沈梨加快了手下的动作，最后的搅拌成果得到赞赏，陈妈看着她细致认真地盯着手里的食材，眼底的笑意都快要溢出来了。

蛋黄部分处理好了，剩下的便是蛋清了。取出冷藏好的蛋清，需要滴入几滴柠檬汁去腥，沈梨手下用力一猛，半个柠檬都进入碗中。

碗受力不稳转动起来，由于是不锈钢材质的，台上的工具噼里啪啦一顿响，像是吃席前的锣鼓喧天，声音震动整个厨房。

陈妈、威廉以及厨师长三人纷纷注意力集中，递来视线，沈梨尴尬一笑，“手滑了。”

陈妈和厨师长在这边给沈梨收拾散乱一地的东西，她不好意思地笑了笑：“辛苦啦。”

威廉则递过来新的蛋清，“没事，夫人，重新来就好。”

沈梨赶忙接过，这次小心翼翼地将柠檬汁挤到碗里，打发。

“夫人，打发时需要注意不要打得太过，否则会裂开。”

将手中打发的状态展示给沈梨看，“像这样能提起小尖尖可抖动时就差不多了。”

沈梨仔细观察着他的半成品，随即动手打发，手下的力度控制的得还不错。蛋清和蛋黄都分别处理好了，那么就只差混合了。

沈梨把握不住分寸，问道：“要取多少蛋白霜到蛋黄糊里呢？”

威廉：“先取三分之一即可。”

沈梨点头，“噢噢，好。”动作不停，轻柔翻拌，像是对待刚出生的婴儿般。剩下的部分也都跟着威廉弄好了。

最后就是选模具了，眼前琳琅满目的模具让沈梨差点挑花了眼，不过还是老套地选择了爱心。

熟悉的一幕让陈妈和厨师长的某些记忆似乎重现，两人不禁对视一眼。

接下来沈梨学着威廉将糊糊倒入精心挑选的模具中，轻震气泡，最后送入烤箱。

只等出炉了。

终于时间到，芝士蛋糕即将露出庐山真面目。沈梨拒绝了其他人帮她拿出来，自己带上手套取出。

完美漂亮的芝士蛋糕呈现在众人眼前。

威廉夸赞道：“夫人，您做的很好。”

沈梨似乎也很满意自己的成品，坦然一笑接下赞赏，“谢谢，还是多亏了威廉你教我。”

陈妈看着她第一次做的结果，真心夸着，“是啊，夫人第一次做成这样很不错了。”

都到这里了，厨师长不夸也得夸，上班嘛不就是主打一个人情世故，“确实，夫人这芝士蛋糕一看就很好吃。”

沈梨对于赞美的话才不管真假，照单全收，眉眼间全是骄傲与满意。

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回到房间的沈梨还沉浸在自己是甜品界天才的世界里。

忽然间，“梨梨姐，梨梨姐，不好啦不好啦！”

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