土豆炒肉片\"秀色可餐\",土黄色的土豆片和酱红的肉片，衬着棕色的汤汁，让人看了就垂涎欲滴呢。土豆炒肉片香飘万里，刚刚出炉的香味可以使人仿佛置于仙境，将不开心的事情和烦恼统统忘掉，只顾吃着这盘菜。所以，每当我心情不好的时候，就会吵着让妈妈给我做土豆炒肉片。令我最难忘的还是它的味道了。一般每次吃这盘菜的第一口，我会先吃融在汤汁中的土豆泥，土豆泥入口即化，味道鲜美。接下来，就要开始吃肉片和土豆片了。建议大家将一片土豆和肉片同时放入嘴中，土豆的松软配上鲜肉的韧劲和香嫩，那番味道可真是难以用语言来形容啊！

\"妈妈牌\"家常菜，让土豆和肉片完美结合，怎么样，馋不馋啊？来吧，到我家来，一起分享妈妈做的美味。

幸福的土豆丝

今天，妈妈要我做青椒土豆丝，我没想到的是，一道菜还会给我带来幸福感。

首先，妈妈先帮我把土豆丝和青椒切好，还准备了一些调味品和炒菜必不可少的东西，例如油啊、醋啊、酱油啊这些物品。她先让我把土豆丝放到凉水里泡，我照做了，可我不明白为什么要这样做。妈妈笑着告诉我：\"只有这样，土豆才不吸油。\"这又引起了我的好奇心：\"那么土豆吸油又能怎么样呢？\"妈妈又不紧不慢地回答说：\"因为它吸了油就会粘锅的啊！\"我恍然大悟。

接下来，妈妈先开开火，然后倒油。等油热了后，她让我把土豆丝放进去，我傻乎乎地把水和土豆丝一下子全倒了进去，随即传来\"噼里啪啦\"的声音，一堆油点子飞了出来，我赶紧把铲子扔下，溜之大吉。幸亏妈妈在身旁，她镇静地帮我把一锅东西都倒了出来。我不知道这是怎么回事，妈妈无奈地说：\"刚才不跟你说了嘛，土豆丝泡水是让它不粘锅，你却把水也倒了进去。\"

唉，真是失败。我只好再来一次，把土豆丝炒熟后，妈妈又让我把青椒丝放进去，看起来比较好看，起点缀、装饰的作用。然后，她又说：\"该倒醋了，这道菜需要倒两次醋，现在一次，出锅时一次。这样土豆丝才会酸爽可口。还要放一些酱油，让它有咸味。\"我一一照办。快出锅时，我又倒了一些醋。

闻起来好香啊！我迫不及待地夹了一筷子，放进嘴里，真好吃！没一会儿，这道菜就被抢光了，我心里就像灌了蜜一样的甜。我幸福地想：\"还是自己做的好吃啊！\"

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