安排好之后,林染换上潜水衣进入海里。
小黑和大小雪见到林染下来都非常兴奋,绕着林染来回游动。
林染拍了拍它们的脑袋,给它们喂了一些营养液。
这才让它们带着自己去寻找鱼群。
很快一群体型粗壮,呈纺锤形的鱼群出现了林染面前。
它们尾柄结实,尾鳍基部每侧有纵隆起嵴两个,头大,眼大,体背呈青蓝色。
“鲭鱼!”
看清鱼群的样子之后,林染有些欣喜。
鲭鱼是一种重要的中上层经济鱼类之一。
此种鱼类分布广、生长快、产量高。
其肉质坚实,除鲜食外还可腌制和做罐头,其肝可提炼鱼肝油。
鲭鱼营养价值极高,脂肪中更含有丰富的不饱和脂肪酸及活化大脑的DHA,所含油脂成分较多、油脂清澈而且好吃。
其鱼脂还具有降低血脂肪、胆固醇且预防心血管疾病、摄护腺癌等功能,多吃鱼有益健康,还可补充人体内铁质的不足。
对小朋友和老年人而言,鲭鱼是最适合食用且易于补充所需的营养。
不过鲭鱼的保存需要多加注意。
它们肉中含组织胺量较高,保存不当易产生组织胺类物质,食后会引起过敏性食物中毒。
在船上保存起来比较简单,捕捞上来储藏在冷冻舱即可。
海里鱼群的规模不小,能给他们带来不错的收获。
林染游回海面,指挥着三艘渔船开始捕捞。
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