谭家菜创始人叫谭宗浚,是清末翰林,此人极其爱吃,亲自督办各种珍馐美味,召集好友在家中饮宴。
谭家家宴很快便名传京师,备受京中达官贵人的青睐。
后来大清亡了,谭家自然也随之衰败,谭宗浚的后人就在自家府里给人制备酒宴。
这也是华夏私房菜的开端。
再后来,谭家菜名声越来越大,京中军政大员,商界巨贾,文人名士,无不以用谭家菜招待客人为荣。
甚至还传出“食界无口不夸谭”的美名。
虽然娄夫人不会做菜,但是自幼在谭家耳濡目染,起码见识还是有的。
一看钱安国做的菜就知道是宫里传出来的手艺。
对了,傻柱他爹何大清号称是谭家菜传人,其实不说他胡说八道,但起码也是夸大其词。
因为谭家菜三位大厨分别姓彭、崔、吴,可没有一个跟姓何的有关系。
娄董事也知道自己夫人的本事,见她如此夸赞钱安国做的菜,也不禁颇为惊讶。
问道:“夫人,钱主任这菜有什么名堂?”
娄夫人感慨道:“钱主任做的菜是正宗的宫廷御膳,就是我们谭家菜的大师傅也没有这样的手艺!
咱们能吃上一回,实在是难得。”
娄董事闻言再次大吃一惊,对于钱安国的钦佩又上了一层楼。
任谁都想不到,钱安国刚刚二十岁,不但是八级钳工,还有一手好艺术,更是能做出正宗的御膳。
这样的人也只能用奇才二字来形容了。
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