第三十四章 天天有余新店

作品:我的五分之一又四岁人生|作者:心无挂碍安闲自在|分类:其他类型|更新:2023-06-30 14:28:06|字数:5200字

以前的服务员们拍完照后就解散了,如今的新班底虽然表面上看起来和和气气,其实都各怀鬼心。

那天当晚光烧烤一项就拿了四五千块钱现金,也是第一次体验到什么叫真正数钱数到手抽筋,至于睡觉睡到自然醒是之后直播才有的特殊待遇,此时先按下不表。

花开两朵,各表一枝,我第一次拿那么多现金很紧张,生怕掉了或者被抢了,我问肖龙(我爸本来又让我认干爹还好我没认)为什么放心把钱交给我,就不怕掉了吗,他说如果你连这点钱都管理不好,那也就不配管钱了。行吧,反正当时我还以为信任我,后来才懂得他知道我是我爸的儿子,丢了也有我爸负责。

合伙的生意真的搞不长,虽然第一天我还遇到了同学,在仅仅读了两三个月的高中同学面前“耀武扬威”的“神气”了一把,主要男孩子人不错,女孩子也还行,所以也相当于给他们打折免费送喝的,但是如果店里每个人都有自己的心思,那么生意就很难长久。

比方说周贱男,总是想排挤我的特色鱼,我寻思着咱们家店招牌就是叫天天有余,以前不合伙齐心只做湖南菜和鱼生意还好一点,只不过因为爸爸上当受骗地理位置没选好而已,这如今又搞安陆炒菜,又搞安陆烧烤,特色就只剩我的大锅柴火鱼了,这把我搞走,合着别叫天天有余了,直接改名叫安陆炒菜烧烤得了,跟别家不得一模一样嘛,但是问题关键在于别人基本都是开了五年十年熬出来的老店和客人客户,你一个新开的,菜嘛,也不见得有多好吃,一般般,价格呢也不见得有多亲民,服务呢虽然服务员态度可以,但是管理层经常当着客人面前吵架,本来我吃饭就是涂个清净自在才选择餐馆,合着我在家得和老婆孩子吵,出来避风头还得看你们管理层吵,吃个屁吃,下次再也不来了哦。

跟被遣散回老家的付师傅学了半年多才学到点皮毛,大概才六七成吧,虽然会做后续,但是最关键的其实是选鱼和熬鱼汤,这两点努力了,但没做到付师傅的那种程度,本来六七成也还勉强能合客人口味,来店里吃饭的基本都是奔着这个特色来吃鱼的,可惜肖龙为了减少开支把鱼熬汤改成鸡架熬,客人一吃吃出不对味就再也没来了......

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