“呵呵,以前听人说起老名字比较多,因此更记得而已……”
嬴政听了,找了个由头说道。
老名字?
听到嬴政的话,赵龙心中忍不住一阵嘀咕,那都多老了?
民国的名字都够老的了,你直接老了两千多年前去了!
“这个汾酒就是在的汾阳的杏花村开始的。”
赵龙继续说道,“他那里的泉水比较好,酿出来的比较有味道,所以一直都很有名。”
哦?
杏花村?
听到赵龙的话之后,嬴政等人心里一动,默默记了下来。
不过……一直很有名?
众人忍不住心里一阵嘀咕,这汾酒若是一枝有名的话,自己这些人为何没怎么听说过呢?
就算他们秦国的人不熟悉不喜欢,可这一地方原本是归属赵国的,也没怎么从情报上听过赵国人特别喜欢这个种酒啊?
而且……
让众人更是感到好奇和不解的是,他们一直喝的酒,一直以来都没有像兆龙拿出的这几瓶酒这么清澈,就算是嬴政自己的宫廷御酒也是有些许的浑浊的。
但是像赵龙所拿出的这几瓶酒,看上去却是清澈无比。
这是让他们最为新奇的。
难道只有汾酒才会这样吗?
可是,另外一个不叫什么赖的,那也是清澈的很呀,这肯定不只是一种酒的问题。
“先生……”
嬴政心里一动,当即问道,“先生可知道这古代的酒有许多是稍显浑浊的?”
“黄酒是吧?”
赵龙说道,“古代的酒一开始还真是黄酒,都是有点浑浊的,老赵你还知道这个呀?”
那可不……
因为他们喝的酒全都是这种!
“呵呵,略懂,略懂。”
嬴政笑道,“那,这黄酒现在还多吗?”
“基本没了,因为他里面的残渣比较多,口感不太好啊。”
赵龙说道。
嗯?
果然是如此!
“那这种酒是什么时候出现的?又是怎么做出来的?”
嬴政心里一动,不禁问道。
“这个叫蒸馏酒,用蒸馏法蒸馏出来的。”
赵龙说道。
嗯?
蒸馏酒?
用蒸馏法蒸馏出来的?
嬴政听了继续问道,“什么叫蒸馏?怎么个蒸馏法?”
“蒸馏你不知道啊?”
赵龙听了笑着说道,“这个过程倒是也不复杂,就是先把粮食泡干净,泡好了煮一遍,接着就发酵出酒曲,然后把酒曲过一遍蒸馏器,剩下就是采摘调和,基本上比起传统的黄酒也就多一个蒸馏过程。”
“那这蒸馏是怎么个蒸馏法?”
嬴政只好继续问道。
“蒸馏就是这样。”
赵龙拿着筷子比划了一通,“是把这些流体里面的液体,弄成蒸气模式,让它流出来,然后又冷却成液体,水和酒精加上里面的发酵香脂,都能气化出来,那最后剩下的杂质,不就留下了吗?这气再冷却了,就成了液体了,这个过程就叫蒸馏。”“
哦……是如此啊……”
听到赵龙的解释之后,嬴政等人当即恍然。
“原来就这么简单?”
嬴政笑着说道,“这岂不就是煮一锅水,让这水烧开了,只要这个气吗?”
“废话,就这个意思啊。”
“呵呵,那倒是简单了,嗯?”
说着嬴政忽然脸色一变,好像意识到了什么,他忍不住问道,“先生,这气都跑了,又怎么能留得下来呢?”
“啊?这怎么就留不下来呢?”
赵龙听了一笑,“你的收集装置长一点儿,让他等不到跑出来就冷却了,不就得了?”
嗯?
好像有道理呀……
“却是如此啊?”
嬴政听了笑了一声,“那回去我也试试。”
“啊?你自己啊?我劝你可别!”
赵龙听了忍不住说道,“现在外面卖的酒也不贵,你自己造又没有什么好的料子,万一中毒可就不好了!还有,你可千万别拿出去卖呀,现在无证造假酒是犯法的。”
嗯?
听到赵龙的话,嬴政当即一笑,“只是说说而已,先生且莫当真。”
他心说,朕手下的这帮酿酒师,怎么也算是大秦顶配的存在吧?
既然都知道方法了,那还能差到哪里去呢?
而且,这先生说那个汾酒的地方,是山泉特殊,因此酿出来的酒才别有滋味。
既然都知道地方了,那也可以直接派过去一帮酿酒师,让他们在当地用此法此水,酿出一部分给自己尝一尝。
“那先生,这什么赖茅,又是哪里的?”
嬴政继续问道。
“茅台的呀,还用说吗,这牌子现在他敢说第二,谁敢说第一呀?”
赵龙笑着摇了摇头说道。
“茅台?在哪儿?这个酒和汾酒比难道更好喝?”
嬴政说道,“我倒是觉得,差不太多……”
“也不能说差不太多,毕竟他们用的泉水不一样,可是他们还真有关联性,因为他俩本来是一家啊。”
赵龙说道。
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